第304章 米血糕与荔枝肉 (第2/3页)
魏家四人按顺序一一给十五桌人敬了酒,发了红包过后,宾客也渐渐吃饱喝足,一桌桌纷纷要了塑料袋装上席间剩余的菜,打包过后一一离开。两个徒弟一人端个大盆,一个倒剩菜一个装餐具,后面来的两个大嫂再一个抹桌子一个扫地,现场很快打扫干净,不一会第二轮宴席的乡亲入座。
中午一点,第三轮席的菜也全部上完,赵晓婧一行和宴席表演的乐队几人凑成了一桌,在上完菜后也随着第三轮宴席一起开饭。
入座时一桌菜已经上完,乐队的六人正等着他们也没先吃,一桌人又客气几句才动了筷子。
赵晓婧扫视一圈,正遗憾桌上没有魏家亲戚做的菜,谁知刚坐下,那位亲戚就亲自端着两盘菜过来。“刚看你们没忙完,你们这桌我就没和其他桌一起做,这是看你们出来我才做的,这菜就要趁热吃刚炒的,是我们福州特色,不知道大家吃不吃的惯,尝尝!”
“哟谢谢谢谢!一起坐下再吃点儿吧?”黄厨子见状连忙接过盘子,众人跟着挪盘子腾位置。
“那我就坐一会,聊聊天!”亲戚当真坐下,相当自然的招呼大家,“吃吧,趁热趁热!”
赵晓婧早已目光灼灼,拿起公勺先舀了一勺炒米血糕。刚才苏雨辰远拍看不太清楚,这会上了桌才发现这炒米血糕配料相当丰富,除了葱姜辅料、搭配着一起炒的包菜丝以外,里面还有五花肉、香菇丁、虾仁干。
这不是掺杂了猪血的三鲜豆皮吗?赵晓婧一边想一边尝了尝,一入口发现虽然都是糯米,但和三鲜豆皮还是截然不同。
米血糕口感很奇特,软糯Q弹,似乎还带着一点韧,吃起来又嫩嫩的。苏雨辰说当时桌上特地有人介绍,说这是猪血拌在糯米中一起蒸出来的,因此桌上很多人一听都觉得血腥不敢吃。
赵晓婧吃起来倒没尝到血腥气,应该是食材新鲜加上处理得当,
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