第69章 鲸油(第二更,求推荐,求收藏) (第3/3页)
要是能带着大家挣更多的钱,那自然是再好不过了。
“什么福气不福气的,暂且不说这个。”
施奕文哈哈大笑道。
“老扬啊,我告诉你啊,这个鲸鱼肉是最不值钱的东西,就算把所有鲸鱼肉都卖了,那也值不了多少钱?真正值钱的,还是这些鲸油!这个我和你说你也听不懂,这样吧,招呼些弟兄,用郑老三留下来的炉子,咱们直接在那炉子上炼油。你别小瞧了这鲸油,要是弄好了,这东西老值钱了!”
施奕文不想再和杨天生说那么多,就不如做。
而熬鲸油这事倒也不复杂,当然如果按照工业化熬制鲸油的办法,那肯定有点复杂,但是现在这个时候,也就是土法上马而已——直接铁锅熬就行,就像熬猪油一样。
这活简单,居家过日子的手艺没有几个人不会的。
大的块鲸脂被人们用刀切成了拳头大小的方块,用淡水洗净,直接扔进了铁锅里,过去煮盐的土灶,变成了熬油灶。
其实,19世纪对鲸油的加工利用已经涉及到了化学工艺处理上了,这样简单的熬制,只是把鲸油分离出来而已,它提供的是最简单的初级产品——鲸油。它不需要任何添加剂或者处理,就可以作为最好的灯油。
在很长一段时间里,它都是最好的灯油,一直深处人们的欢迎,在中国古代……这玩意是贡品。
熬油的过程,空气中弥漫着淡淡的香味,那是肉香也是油香。在高温的作用下鲸脂已经开始融化了,和家里用肥猪肉炼油没有任何区别。
“公子,这油真像你说的那么好嘛?”
瞧着锅里的头,杨天生实在是瞧不出有什么不同的地方。
面对杨天生的疑惑,施奕文只是笑了笑,然后自信十足的说道。
“相信我,没错的!”
看着铁锅里不断分离出来的油脂,突然他笑了起来。
“拿个勺子和碗过来!”
施奕文头也不回的吩咐了一句,很快,就有把勺子和瓷碗递了过来。