第14章 所谓命运，就是教人放手（5） (第2/3页)
……”闻言我扬了扬嘴角，不咸不淡的接了一句。
“师姐！”
“去跟王师傅说，年前的假肯定是不准。年后让他晚一周再回来好了。不过条件是以后让他上夜班的时候而不许再找茬儿推托。”
这回轮到小荷咯咯的笑了。
王师傅是竹苑里唯一一个由母亲介绍给我的人才。毕竟我对茶还有那么点了解，但是后厨要怎样管，心里是一点数都没有。母亲十分清楚我有几斤几两重，所以即便没有插手我对茶楼的安排，却将王师傅引荐给我，说是有他在我可以省一大半的心。两年的时间有效地验证了母亲所说的话，王师傅带着另外四位稍年轻些的厨师把茶楼后厨搭理得妥妥当当，让我省心不少。
后厨几乎就是王师傅的地盘，除了偶尔催着他们研发一些应季的新吃食，别的我都不插手。凡是后厨缺了食材，王师傅就自己找供货商进货，然后拿着收据找我报销。只要收据上的价格合情合理，食物的质量不受影响，至于供货商究竟是以什么样的价格卖给他的那些食材，他又从中捞了多少油水我从不追究。大家都有空间，都有赚头，才能死心塌地的干活嘛。想来在我这里当大厨比在别的地方要舒服许多吧。宽松的管制给了王师傅发挥的空间，他倒也很对得起我的一番心意，色香味俱全的餐点笼络了一批茶客的胃。尤其是一道道精致的粤式茶点，就连吴琛曾经都是都赞不绝口。这么出色的大厨在茶楼里的人缘也很好，那些小姑娘都称呼他“灰太狼”。就是有时候有点孩子气，一让他上夜班他不是拉肚子就是犯痔疮，闹腾得很。
跟小荷商量完眼前的事情，我拿出账本合计着今年该给自己发多少奖金……
茶楼的经营越来越得心应手，大小事项也走上了各自的轨道。近来常有人提议我开几家分店，扩大规模。我却没有什么雄心壮志，感觉守着我的小茶楼已经很满足了。更何况我的客人求精不求多，要是随便一个要饭的都能进竹苑讨口茶喝，我还不如去做慈善事业直接。可是，在所有人都加
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