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第四百七十三章 后厨的禁地

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    第四百七十三章 后厨的禁地 (第2/3页)

西到底是一种怎样的味道。

    “老板,我能不能学着做咖啡啊?”

    我虽然很想喝咖啡,可是并不想去喝人家杯子里面剩下的。至于咖啡壶里面倒是常常有很多咖啡,不过店里面到处都是监控,我可不想为了一杯咖啡砸了自己的饭碗。想来想去,似乎最安全的地方就是后厨了。

    虽然老板很抠,可是他并不想得罪厨房里面做饭的大师傅。没错,西餐厅里面我们照样管掌厨的人叫大师傅。因为这是大师傅自己定下的规矩,谁也不知道为什么做西餐的人会有这种规矩。可是他喜欢别人这么叫,我们也就只好跟着这么叫了。

    按理来说,这里做得是西餐,本应该没有那么多好保密的地方。毕竟中餐里面有很多厨师都会有拿手的绝密配方,可是西餐没有那么多讲究,看起来完全没有必要保密。不过在老板提出来安监控的那一回,大师傅将自己白色的帽子拽下来朝着案板上一扔,做出一副要走的样子,老板立刻就改口不提这事了。

    这是我除了想尝尝咖啡以外,想调到厨房去的第二个理由。因为大师傅很厉害,所以跟着他就不用再受老板的闲气了。

    大师傅厉害,因为他有厉害的理由。他的底气来自于顾客的口碑,但凡来这的人通常都不会感到失望。不过这里来的顾客,大多数并不会点餐,而是叫上一杯慢慢的咖啡品尝。

    人们只喝咖啡不点餐,一是因为西餐很贵,二是因为大多数人都是直接奔着咖啡来的。毕竟别的地方还能吃到正宗的西餐,可是别的地方根本就喝不到这么好的咖啡。

    咖啡才是大师傅的绝技,所以这里的咖啡不像咖啡馆一样摆在台子外面现磨现煮,而是统一在厨房里面制作。顾客见到的只是一个发着亮光的银壶,至于里面真正吸引人的咖啡是怎么做出来的,就不是他们所能看到的了。

    顾客很好奇,我也很好奇。我迫切的想要进入后厨,所以才大着胆子向老板提出了这个要求。可是老板连看我一眼的兴致都没有,只是从鼻孔里面哼出两个字“做梦。”

    我被拒绝了,可是这让我的好奇心更重了。我想了一下,觉得或许我被拒绝跟老板没有什么关系。因为老板很抠,后厨里面除了大师傅的工资没人知道以外,其余的人并没有多高。我向老板提出调动岗位的时候,甚至说自己可以将工资稍微降低一点,以作为自己到后厨学东西的费用。可是老板连这种条件都没动心,这说明他根本就管不了厨房的事。

    大师傅名声在外,确实有很多人慕名而来。在他们看来哪怕是不要工钱也要跟着大师傅学门手艺,因为一旦学成了去别的餐厅应征,肯定能够拿到旁人羡慕的高薪。

    不过这只是他们一厢情愿,因为非但老板不愿意大师傅的手艺传到别的餐厅,就连大师傅自己都不愿意。虽然大师傅没

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