447 支队长 (第2/3页)
看喂料。
周云进入驿站后，一个四十多岁的人走了出来。
“先生，需要住宿吗？”
周云说：“我请一个朋友在这里吃饭。”
那人一听，连忙说：“你有眼光，在孝丰这一块，谁家的菜做的好吃，除了我家，再没有其他的人了。”
“方老头，他又在吹牛了！”
门口一个声音响起，那店家看到进来的人，顺笑了笑进厨房了。
进来的就是军统组长，他问周云：“先生就是伍先生吧。”
周云说：“我不姓伍，我姓陆。你呢，姓百还是姓千？”
军统组长说：“我姓万！千万的万！长官好！我是李功成。”
周云点头说：“我叫周卫国。你叫我老周就行！”
两人对上了暗语后，便进了驿站一间最好的包间。这个包间在二楼，放眼望去，周围的景色一目了然。
军统组长喊来了方老头：“方四样的东西有吗？”
方老头答：“有！”
“来一桌！”
方老头问：“你吃的完吗？”
“吃不完的我带回去给兄弟们吃。”
方老头走了，李功成便向周云介绍这个方老头。他家五代是御厨，后来皇帝没了，便回到了老家，经营起这个驿站来。
方老头有一手好手艺，最出名的就是湖州特色菜──烂糊鳝丝与藏心鱼圆。
烂糊鳝丝是浙江湖州的特色传统名菜。是以鳝鱼、火腿、鸡胸脯肉、虾仁、柿子椒、蚕豆淀粉、酱油、香油、黄酒、胡椒粉、白砂糖等为原材料制作而成。
相传在清乾隆年间，乾隆皇帝下江南路过南浔，品尝之后，发觉味道鲜美，回味无穷，因此把烂糊鳝丝列为宫廷菜肴，这道菜因此成名。
鱼丸用鳗鱼或淡水鱼剁茸，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪肉或虾等馅，制成丸状食物，是浙江湖州地方特色的汉族风味小吃之一。
藏心鱼圆的馅心变化多样，猪肉、虾仁、笋均可，口味随之各异，湖州民间
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