第六章 极品女仆

    第六章 极品女仆 (第1/3页)

    拿沙克鲁的一位同一亚种姓（大种姓下面的分支）亲戚来举例，行政官僚世家出身，老少三代共六口人，这在印度并不算大家庭（印度大家庭最多的有一二百口人），他们家有两个司机、一个厨子、一名屋内干活的女佣、一个扫院子的佣人、一个花匠、一名保姆、一个看大门的共8名佣人。

    印度人之所以需要那么多佣人，并不是像中国人想象的房子大、家里的活多，需要的人手多。而是因为印度的佣人要严格地区分“工种”，不能乱了规矩。比方说印度的富人一般都雇佣最上等的婆罗门种姓的厨师，因为富人自己往往也是婆罗门或刹帝利高种姓，只能吃由婆罗门做的食物。而厨师由于种姓高，做饭可以，但是不能干如端菜之类“伺候人”的活，所以还需要一个屋内干活的女佣。屋内的女佣又不愿意干打扫院子的活，因为室外拿扫帚的被认为比室内的佣人还要“低一等”。花匠更是个专门的行当，往往是子承父业，所以需要专门雇人。家里的小孩需要有保姆照顾，看门需要专门的门卫，而开车的是“专职”司机。这还算轻的，在英国殖民时期，那个时候的佣人分工更细，甚至包括专门的管家、遛狗的、打猎时负责吆喝轰赶猎物的、熨衣服的、倒马桶的等等，而且每个“工种”都有一个专门的印地语名称，可谓门类齐全。而且由于每个人负责的工种都是专一的，所以工钱都并不多，即便是在2015年一个印度仆人的月薪也就是几百块钱，额，厨师的薪水最高，毕竟人家是婆罗门么。其实在城市的仆人还算好的，真正凄惨的是在乡村里的仆人，那就跟奴隶没有多大的区别。

    沙克鲁毕竟不是纯粹的印度人，加上他的房子也没有花园什么的，所以他只是想雇佣一个收拾屋子的女佣，至于厨师还是算了吧，他是实在吃不惯印度的食物，还是自己做的东西吃起来比较放心。（有机会我科普一下印度的饮食习惯

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