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第25章抢饭吃 (第1/3页)
柳秋月虽然嘴上说着,但是那手上的动作却是没有停过。她把面团擀成长条,用刀切成母子大的小面团。
然后把小面团捏成小饼,十几个重在一起,两根手指一用力,面团在她的手上飞转,很快十几张饺子皮就揉好了,张欣媛看的那是目瞪口呆。
前世包饺子,饺子皮那都是机器压的,买回来直接包就可以了,像这种手工揉的,能揉这么快的,还真没见过。
柳秋月很快就揉好了几十个饺子皮,张欣媛和魏建成二人见了,便赶紧夹起馅,两头一捏饺子就包好了。
三斤多面粉加水,做成饺子皮,大概有四斤左右的样子。
柳秋月捏了将近三百多个饺子皮,张欣媛他们也就包了三百个,最后还剩了一小碗馅,准备明天抄了拌面条吃。
水烧开后,张欣媛只往锅里下了七十几个饺子,剩下的饺子,让婆婆柳秋月拿回老宅子去吃。
“我拿这么多饺子回去做什么?有一百个就行了,就你爸你大哥,老三和两个小的。老四在钢铁厂里没回来。”
媳妇孙女什么,柳老太太此刻早就已经忘记了,饺子这么好的东西,是给自己人吃的,可不是给外人吃的。
“老二家的,你剩下的这些饺子,待会要拿那蒸笼蒸熟,放凉后吊在井里,就这么放着明天就没法吃了。”
饺子馅里有水,放久了皮就沾在案板上了,扯都扯不开,一扯坏了,这可是饺子,坏了那还怎么吃?
蒸熟后的饺子凉了之后面皮会便干,到时候放井里只要不变味都能吃。
这年没有冰箱,也不是下雪的冬天,他们也就只能用这种土办法,来保存这种容易坏的食物。
七十个饺子煮好后,张欣媛吃了十五个,婆婆柳秋月吃了二十个。魏建成吃的最多,一共吃了三十五个。
魏家老宅这边,柳秋月回去之后,老宅一家人正在吃晚饭,其实晚饭也没煮啥,就一锅红薯青菜糊糊。
菜是坛子里的咸菜,不过一家人却是吃的很香甜,没办法,不吃这个,那就只能饿肚子,魏青草碗里那怕是只盛了小半碗,也依旧吃的很香。
其实她的肚子也不饿,下午出去捡菜的时候,她运气好
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