第一百三十一章 这个女人也真够拼的 (第2/3页)
力,这种类型最受小姑娘们的欢迎了。
洛长风心里有些酸酸的,更加对苏颜鼻子不是鼻子眼不是眼地,怎么看怎么不爽起来。
段亦白当然把他的表现都看在眼里,却并不说破,只是在心里暗暗发笑。
苏颜操作了一会儿,玉娘就跃跃欲试,想要上手。
苏颜就把这活儿交给了她和桂枝。
“洛长风,来得正好,过来!”
洛长风正在心里各种脑补,各种不忿,猛听到苏颜叫他,不由自主地就应声走了过去。
“拿你刀来。”
“干什么?”
“看着。”
苏颜把泡了大半天的螺蛳洗干净,一手摸了三四个出来,捏在左手中,右手一挥刀。
“嗒,嗒,嗒……”
干净利落,几下就把手里的螺蛳全敲去了尾部。
“就这样,把这盆螺蛳都弄干净了。”
洛长风的脸一下子垮了下来。
“这得有几百只吧?我一个人要弄到什么时候?”
“那是你的事,自己想法子。”
苏颜酷酷地说道,根本不给他半点抗争的余地,转身去准备其它配料去了。
“段老师……”
洛长风生无可恋地扭头看向段亦白。
段亦白失笑,但也没有袖手旁观,走过来和他一起处理。
苏颜一边备着料,一边看着洛长风和段亦白,一大一小蹲在水池边,挥刀敲向螺蛳。
一开始两人还有些不熟练,很快就轻车熟路,操作起来如行云流水了。
苏颜悄悄翻了个白眼,一个个都是伪装高手,隐藏着不少实力呢。
螺蛳粉当然要有螺蛳,但它的灵魂所在,却是——酸笋。
苏颜腌了两种酸笋,一种是把笋直接切块或切片,泡在盐水里。
等过上三五个月,泡笋的水就会发醇,形成一种独特的酸笋味。
也就是螺蛳粉里独特的风味。
有的人尤其嗜好这种味道,不够臭还不过瘾。
苏颜当然也腌了这种法子做的酸笋,要吃的时候,捞一块出来切丝,炒菜煮汤,风格一绝。
不过,她喜欢的酸笋,不是这种法子做
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