第八十一章 这个可以有 (第3/3页)
？”
玉娘提醒他。
“对对对，就是甘蔗！那东西不是可以做糖吗？”
苏颜叹了口气，摇头想离开。
人都是这样，一旦吃饱了，就开始要求更多的了。
不过呢，糖吗？
嗯，这个好像可以有嘛。
打住打住，这种想法很危险，这一旦开了头，那以后要求就更多了，还是先顾眼下吧。
“那晚上就吃凉粉吧。”
苏颜说道，成功阻止了林予贤畅想甜品的思绪。
把淀粉和水按一定的比例放到锅里，一定要是冷水。
一边煮一边不停地搅拌。
等到水慢慢热起来之后，淀粉受热，开始变得粘稠起来。
锅里的水也越来越粘稠，最后由灰白色变成青灰色，越来越透明，等到再没有灰白的粉状，变成了像熟藕粉一样的糊糊之后，就算好了。
要是有糖，这糊糊就可以拌上一点，当成甜品吃。
还有一种吃法，就是拌上咸的调料，就可以像西南的一道小吃稀豆粉一样吃了。
当然，做凉粉的糊糊，可不能像稀豆粉那样调得很稀，要不然就没有办法凝固起来。
把这些糊糊放凉，就会凝固成一块块果冻一样的东西了，到时就能切成条或块，放上调料，开吃了。
“这样就好了吗？”
林予贤忍不住吞咽了一下，有些迫不及待。
“还不行，要全放凉才行，你要等不及，就和玉娘她们一起去准备调料吧。”
苏颜只得给这个吃货指派了一些工作，以免他围着这些凉粉转来转去，还不停地发问，太烦人。