第二章 微醺⑦ (第3/3页)
秦故明不置可否地笑了笑，示意温小满继续说。
“凤醴酿酒遗址的发现，既证明了凤醴酒业的历史沿革，又可以对发掘出来的古窖进行菌群复培，进而推出‘古窖’系列新品，为凤醴集团转型发展谋求机遇。”
“哦？你怎么觉得凤醴集团需要谋求转型？”
秦故明三十多岁，但不似普通的技术人员那样不修边幅，衣着考究、身材尚可，一看就是对自身形象有着一定要求的人。此时，他半靠在沙发上，嘴角噙着笑，懒洋洋地看向温小满。
而温小满的心却猛地“咯噔”了一下，秦故明显然是揪她的措辞，这句随口而出的话，被他这样一问，意味倒有些不明。
“别紧张啊，就随便聊聊。”秦故明只觑了她一眼，就收回视线，眼皮耷拉下去，意外显出几分憨实可亲。
温小满深吸了口气，调整了一下呼吸，缓缓说道：“自从12年底，‘八项规定’颁布，对白酒行业，尤其是高端白酒行业，或大或小都有影响，但我相信，这对凤醴酒业来说，谈不上绝境，只要适当转型，未来大有可图。”
“那你觉得转型的关键在哪里？”秦故明的笑意愈深，嘴角纹路明显。
“两条路，其一，将凤醴原有的高端白酒产品整合，推向商务市场；其二，推出低度数酒，收割大众市场。”
“为什么是低度数酒，不是平价酒？”
秦故明每次发问很快，重点又抓得很准，温小满不由得心跳加速，仿佛走在崖间的独木桥上，稍有行差踏错，就会万劫不复。
“首先，凤醴集团的产品中本就有平价酒品，但生产能力有限，宣发力度也跟不上，利润稀薄，向来也都是在本地销售。虽然可以对这部分产品重新包装推广，营利多少暂且不论，是否能控制住成本就是问题，同时对高端酒系列的影响也不容忽视。
“既然如此，不如推出与高端酒并行不悖的平价酒品，既不会影响公众对凤醴原有的高端酒的评价，也利于控制成本，更重要的是，在国内低度数白酒的竞品有限，这是片蓝海！”
秦故明的眼睛倏然亮了，突然坐直身子，笑着感叹：“张教授还真是带了个好学生！”
说完，他摩挲着下巴，思考了片刻，才说：“关于凤醴遗址的古窖，要等考古工作结束再说，这个倒不急。研发中心有个项目，是准备研发一款专门为女性调配的低度数利口酒，不知道你有没有兴趣？”
“真的吗？”温小满的声音有些颤抖，眼里满是惊喜。
“别激动啊，只是实习生而已，能不能转正，我还要再看看呢……”秦故明笑着说。
其实温小满说到了点子上，他之所以会来老厂区，就是集团在考虑转型，想看看老厂生产的酒品是否有大规模推广的可能，但情况确实不容乐观。诚如温小满所说的，成本高，推广难，更为关键的，低价位酒的推出，会不会影响凤醴固有的高端品牌形象，从而降低对凤醴酒品的评价。这些商业风险，凤醴集团都是不得不考虑。