第一章 浅酌① (第3/3页)
学识，便自顾自地接过话头：“钟老师关于炉灶的观点和我想得基本一致，但是这里，我觉得有可能是口水井。在炉灶上蒸馏酒必然会大量用水，在水井旁建炉灶，无疑是非常方便的选择,至于……”
“不，不像是水井，你看青砖底部有三合土填平的痕迹。”钟晟出声截断周长河的话，音量虽然不大，但语气确是万分肯定。
周长河闻言，也皱了眉，凑过来看，喃喃道：“会不会是因为井水枯竭，就人为地把井用土给封实了？”
钟晟无意在这个问题上继续耽搁下去，缓缓站起身，不置可否地说：“究竟是不是水井遗址，估计也要等完全清理出来，做截面解剖才能下结论了。”
“哎，钟老师还真是严谨啊。我请了位酒厂的老师傅，让他过来看看，说不定会有些启发。”周长河眯了眯眼，不咸不淡地说道。
“会不会是蒸馏基座？”突然，周长河背后有个温软的女声传了过来，声音不大，但足以让钟周二人听见。
“什么？”周长河皱眉回头。
“领队，我觉得这里不是水井，应该是用来放置蒸馏器或冷凝器的基座。”这个年轻的姑娘，平静地应对着来自权威的目光，微笑着，自信却不张扬地说着。
那是个叫温小满的姑娘，瞧着和其他二十多岁的姑娘没什么不一样，顶多高些瘦些，细长的脖颈从宽大的冲锋衣里伸出来，配上尖尖的下颌，猛一看，倒还有几分弱不禁风。眉眼疏淡，算不得很好看的，但若是瞧仔细了，又觉得一双眸子黑白分明，隐隐显露出一丝厉色，可一个晃神，再看去，五官却又显得乏味了。
“小温啊，你是怎么推测的呢？”周长河一边摩挲着下巴，一边说。
若放在平时，对于这种意见，周长河一个眼风都懒得捎带，但此刻是在钟晟面前，周长河本就存了一较高下的心思，少不得装出平易近人的姿态。
温小满闻言抬起头，向周长河微微笑了下，缓缓地说：“我想啊，这个基座距离炉灶不足一米，那就有可能是和炉灶一并联合工作，从而达到蒸馏烧酒的目的。在炉灶上放置蒸料甑，对酒醅进行加热，通过导管将酒精蒸汽传输到一旁的冷凝器中，从而凝结成酒。”
周长河闻言一愣，还没张嘴，却不想钟晟在此时开口，沉声问：“根据以往的史料，烧酒的冷凝设备都是加在蒸料甑之上，你这种分体蒸馏的理论，有根据吗？”
温小满看着眼前这个极年轻的考古学家，在她的视角里，他的眉目隐在逆光之中，叫人看不清楚，可即便如此，她仍然感受到一股慑人的压迫感。
“没有记错的话，”她偏头想了想，“凤醴酒厂的老厂房里仍然存放有类似的分体式蒸馏冷凝设备，只不过凤醴酒厂的冷凝设备是铝合金做的。
“我说的没错吧，”她回头，笑着看向身后一位穿着酒厂制服的中年男子，“张师傅？”