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第081章 苗食传说

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    第081章 苗食传说 (第1/3页)

    在炮制蜈蚣这方面老道长春是行家,主动接过了任务,只见他拿出一口大石锅,架在院子中央,添上满满一锅山泉水。

    在石锅底部放入干柴,开始慢慢烧水,待泉水有八十度左右的时候,把竹篓用棉布封口,放入锅中,慢慢转动,待竹篓内的蜈蚣彻底死亡后,把竹篓轻轻提出石锅,放在青石板上沥水。

    就这样,依次处理完十八个装满蜈蚣的竹篓之后,又在院子里的空地上方,用蛛丝吊起一张床单,床单离地60公分高。

    然后把烫死的蜈蚣小心的倒在床单上,以防残肢断体,影响蜈蚣的品相,捡出其中夹杂着的枯枝烂叶。

    做完这一切之后,招呼众人搬着竹椅围坐在吊起的床单周围,之后从床单上拿出一条蜈蚣,用剪刀从尾部纵向剪开,挤出体内的肠粪和卵。

    然后取一根比蜈蚣稍长,略窄,两端稍尖的细竹片,一端刺入蜈蚣下颚,一端扎入蜈蚣尾部上端,利用竹片的弹力,伸展蜈蚣身体。

    边做边为围观的众人讲解穿签的要领,要注意竹片两端的粗度合适,确保不会脱落或者造成蜈蚣头尾损坏。

    还要将处理好的蜈蚣进行检查,确定不会因为竹片的位置错误而导致蜈蚣身体被拉断。

    最后把绷好的蜈蚣放挂在阴凉痛风的地方阴干,就算制成成品,可以放在干燥的地方贮存,防止生虫或发霉就行了。

    通过老道的示范和讲解,大家很快就掌握了方法,经过几次摸索很快就能上手了,一个个的积极加入到了处理蜈蚣的大业中,速度明显快了很多。

    老芋头则起身去了旁边,把昨天身下的竹子做成连晒蜈蚣干货的货架。

    只有二蛮少年心性,穿了几条蜈蚣就没了耐心,提着个竹篓就跑往山上去了。

    人多力量大,虽然要炮制的蜈蚣很多,但大家的手脚也不满,日上中天的时候,当母亲把最后一条蜈蚣串插在架子上,宣告着大功告成。

    看着面前一排排,一层层,整整齐齐的蜈蚣串,大家心里满满的都是成就感,母亲拍了拍手准备做饭。

    正在这时二蛮一阵风的从门口跑了进来,举着竹篓的对母亲献宝般的表功道:“大娘,看值不值钱?”

    看着跟个泥猴子似的二蛮,母亲替这小子拂去脸上的泥土,笑着接过竹篓道:“你这个皮猴子又疯哪去了?还知道回来

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