第546章 好吃 (第2/3页)
,只是切成片的肉,而是经过了简单的腌制,吃的时候就带着一股水果香!
说起水果陈东只能呵呵一下。因为刚刚给秀根哥提过去的那一兜水果,一共都没有20斤,可是价格就已经是14万了!尤其是高档水果,都和一些肉类,甚至是礼品装的肉还要贵!所以哪怕是用柠檬做简单的腌制,在姜虎东看来也还是有些不可思议。
首先就是成本,他自己开烤肉店他自己知道,虽然烤肉店也赚钱,但是更多的时候。还是不温不火的!客人源源不断还好说,只要客人来的数量低于一定的程度,那就会越来越赔钱!现在大家也越来越会过日子了,吃烤肉都是自己家开车。到野外去野餐,尤其是开车一天就能跑到国内任何地方的情况下!
而且这里的酱料也非常的神奇,虽然很香很不错。但是却一点也没有喧宾夺主的影响到烤肉的味道!要知道路边摊上的烤肉基本上都是辣酱,所以会对烤肉的味道有一些影响的。与其说是吃烤肉,还不如说是吃肉的口感加上辣酱的味道……
一开始姜虎东还想着和人家合作。或者说是买下人家的配方,但是人家店家笑着摆摆手直接拒绝,然后就把调料的做法说了出来!不过稍微有些麻烦的是,想要吃出这种感觉的烤肉,就必须用水果的果汁去腌制一下准备烤的肉,而且这个时间最少是12个小时,每个小时还要“洗”一次肉,更重要的是,肉不能冷冻……
当然这种麻烦的制法再加上超好的味道,这种烤肉的价格还是很不亲民的,但是偶尔过来尝一尝还是很不错的选择的!而且这里普通酱料的味道,也感觉上稍微的比其他的烤肉店要好一些,尤其是吃过这种果汁腌制的烤肉之后!
想通了关键之后,姜虎东好像是化郁闷为食量,在陈东感觉已经是收尾阶段的时候,他又一个人吃了3人份的五花肉……
虽然烤肉店不大,但是还是有包间
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