第十一章 大碗面馆

    第十一章 大碗面馆 (第1/3页)

    粉黛巷名字听起来风情万种，但实际上就是老城区的一条又窄又脏的旧巷子。

    据说清末民初的时候这里曾是烟花街，所以才得着这样一个名字，后来日寇侵略，粉黛巷里大小馆子里的人都一哄而散，这里便日渐衰败下去，成了贩夫走卒的容身之所。

    六七十年代的时候，这里又成了市民们以物易物的“鬼市”。

    因为房子老，交通不便，房租还便宜，所以后来这里仍然一直是各色人等的聚居场所，也是城中心治安最差的地方之一。

    第一个报案丢锅的人，就是粉黛巷里“大碗”面馆的老板。

    大碗面馆在巷子里赫赫有名，不是因为味道好，而是因为便宜实惠。

    他们家的招牌上写着三种面——茄子肉丁面、虾米炝锅面和番茄鸡蛋面，但实际上只卖一种面，面的名字就叫“老板来碗面”。

    每到中午，一些三和大神般的零工仔就会走进面馆，他们一般都喊一声“老板来碗面”，随后老板就会端来一碗热腾腾的面条。

    面条里两根青菜是标配，至于其他卤料，有的时候是飘着的几个茄丁，有的时候是捞出来的两片西红柿或者炝锅的白菜叶，如果能在面里找到肉丝，那吃饭的人估计一整天都有好运。

    但大碗面馆仍然天天门庭若市，因为它分量实惠，而且价格从八年前就没涨过，一律五块钱一碗。所以打工的、小贩们几乎每天中午都来这里吃面。

    面馆只有八个座位，所以大部分人都或蹲或站在巷子里，抱着一大碗热气腾腾的面条，呼噜呼噜吃完后，自己把碗放到洗碗盆里，然后便各奔东西。

    面馆老板姓牛，面馆的地面儿就是牛老板的房子。

    牛老板每天早上起来去市场买菜，上午收拾店面，把面卤和材料备好，点火煮汤，十点半营业，晚上十二点关门，生意一直火爆得很。

    牛老板有一口煮面的大锅，这口锅据说是他爷爷传下来的。锅是生铁锅，据说煮出来的面条特别筋道。

    每次夜里打烊后，牛老板就把锅刷好擦净，再加热烧干，最后抹上一层薄薄的油，这样做锅就不会生锈。

    但一个月前的某天早上，当牛老板来到面馆时，发现门口的锁已经被撬了。

    面馆里没什么值钱的东西，一般来说，牛老板会在抽屉里留下一些零钱，预备着第二天找零用。

    他赶紧进门拉开抽屉，发现零钱一分没少，桌椅板凳也没有被动过。

    他走进厨房，这才发现那口祖传的

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