第一百九十六章 美食大赛之刀功比拼 (第3/3页)
四川天府楼的厨师们用一副牡丹花开，富贵常在做主题，数十朵大小不一，色彩艳丽的牡丹花被放在盘子组成了极其美丽的画面。
还有香十里贾大厨的鲤鱼跳龙门，不光雕得好连寓意都很吉祥。
现场的观众仿佛享受了一场精彩绝伦的视觉盛宴，哪一个作品都很亮眼，叫人分不出优劣。
看得尤为仔细的是在场的评委们，他们必须在五花八门的作品挑选出最能显示出刀功一流的作品，来确定谁是第一环节的优胜者。
荣二雕刻的作品叫双龙戏珠，利用红萝卜和白萝卜雕出双龙，一左一右，一红一白组成双龙立在间。
那双龙巧夺天工，形态逼真，最优秀的木匠也不见得能雕出如此大气逼真的双龙来。
裴秀秀开心的看着荣二说道：“荣二，你的双龙戏珠最耀眼了，一点都不那些差。”
荣二略带羞涩的挠挠头道：“老板，听你这么说我放心了，其实我也觉得还不错。”
“请各位休息一下，稍候宣布第一轮刀功试的结果。”
一炷香时间过后，三位评委的讨论结果出来了，主持人兴奋的宣布道：“我宣布第一轮刀功试拔得头筹的是天香楼的荣二。”
“居然是天香楼的……”
“原来是那位年轻的小伙子！快看！”
…………
全场所有人把目光聚焦在荣二身，荣二和裴秀秀开心的击掌庆祝。
“太好了！也！也！”荣二激动的给自己打气加油。
评委前御膳房总管秦大厨开口说道：“各位请听我说几句，刀功是检验是否是好厨师的必备技能，这叫好剑客手的剑，武功高强与否本事如何，必须要bá chū lái亮剑才能知道。第一轮刀功试我们看到了许多位大厨们风采，尤为引人注目的有太白居尹大厨的松鼠桂鱼和仙鹤偷桃，稻香阁丁大厨的思豆腐和孔雀开屏，还有香十里贾大厨的蓑衣黄瓜和鲤鱼跳龙门，当然四川天府香的牡丹花开也还不错。但是我最欣赏和佩服的还是出自天香楼的荣厨师，他的刀功削萝卜绝技已经到了出神入化的地步，我想没有十几年的勤学苦练是练不出这样的刀功的。他的另一双龙戏珠我也很满意，刀功不光讲究整齐化一，还要注意物尽其用，减少浪费。大家请看他的操作台，不知道大家注意到了没？干净整洁并且他用的萝卜原材料是最少的。”
“是啊是啊，这位年纪轻轻的天香楼厨子前途不可限量啊！”
“看，他所用的萝卜真的是最少的。”底下开始议论纷纷。
裴秀秀轻声地问道：“荣二你怎么做到的？用最少的材料雕刻出想要的东西。”
荣二笑嘻嘻的说道：“那都是小时候养成的习惯，我们住在山区的每一样东西都很宝贵，即使是一根普通的萝卜。从小到大父亲每次和我玩雕萝卜的游戏时总是告诉我要物尽其用，绝不能有太多浪费，久而久之拿到一个萝卜前，我会在脑海里构思出想要雕刻的东西的整体形态和细节，等到真正动手做的时候其实我已经想好了大概要做成什么模样的了。”
裴秀秀由衷的赞叹道：“荣二你和你父亲一样，都是一位好厨子。”