第八十八章 才艺比拼 (第2/3页)
大仙草”之首，与灵芝、人参、冬虫夏草等被列为品药，历来只有皇室贵族能享用的名贵滋补珍品。它通常生长在崇山峻岭，悬崖峭壁之，人间难得一见。早在东汉时期著名医书神农本草经以及本草纲目均有记载。历代名医华佗，张仲景，以及孙思邈等人都曾用它来保健养生。石斛具有滋阴清热，养胃生津，补五脏虚老，益精壮骨，养肝明目等作用……”
裴秀秀一说到这到话题，顿时话痨般滔滔不绝，吹嘘到最后连现代描述语都出来：“石斛对于提高人体免疫力，增强记忆，抑制肿瘤，对抗化疗……”
“说的是什么怎么越说越不懂啊？”
“是啊是啊……”
裴秀秀在众人的提醒下才收起滔滔不绝的吹嘘神功，笑着解释道：“总之，一句话概括是石斛极其名贵，是延年益寿的珍品。我在这道菜加入石斛目的很明确，所谓的好身体是吃出来的，药补不如食补，我们吃菜的同时既能享受美食又能养生才是做菜的最终目的。”
苏沐泽带头鼓掌道：“说得好！”
现场响起寥寥无几的零星掌声，但显然大家已经对她有点另眼相看的意味了。
醉仙楼的佟大厨夹起一小块鸡肉放在嘴里品尝，良久之后满意的点点头开口道：“外观鸡肉色泽黄亮，口味酥软可口，口感独特，加石斛的功效确实更高一筹。”
第三道菜的投票结果裴秀秀6：0取胜，真是完美的一击。
接下来的几道菜是传统名菜对决现代新式菜品的对决，清蒸鲈鱼对决酸菜鱼，红烧肉对决香煎猪排，那些没尝过新式菜肴的大厨们显然被新鲜的做法，独特的口感所折服，纷纷投给裴秀秀，连最后一道汤海参汤与黄瓜汤的对决，裴秀秀也意外获胜。
史红玉心有不甘的质疑道：“我的海参汤，仍用好的海参，冬笋，蘑菇等山珍烹制而成，怎么可能输给简单的黄瓜汤？”
裴秀秀笑着解释道：“史姑娘，在经过前面五道大鱼大肉的轮番轰炸后，大厨们的味觉已经有了饱腹感油腻感。虽然你做的海参汤确实更好喝，如果是单独评确实是你获胜，但是如果是在饱腹之后再喝的话，越鲜美的口感越会引起人的反感，反而是清爽的黄瓜汤更能打动大厨们的心。”
几位大厨连连点头表示认可：“对对对，是这个道理。”
史红玉在亲自尝过所有的菜肴之后，脸已经没有了之前的激动表情，她平静的走到裴秀秀面前说道：“裴姑娘，今日试我输得心服口服，确实是你技高一筹，正所谓的山外有山，人外有人，我史红玉今日算是见识了，看来我离大厨之路还有很远的路要走。”
裴秀秀微笑着说道：“史姑娘客气了，你们太白居早已名满天下，史姑娘继承了太白居的高超厨艺，在下由衷的佩服。今日我之所以能取胜，在于“创新”两字，无论是做菜还是其他惟有不断的创新才能让优秀传承下去。”
“你说得太好啦。”史红玉拉着裴秀秀的手感激地说道。
这会亲密无间站着的两人竟不像赛对手，倒像朋友了。
“我宣布第一轮厨艺
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