562.渔家餐(1/5) (第2/3页)
一千五百块的伙食费不低,可平摊到一个人头上就三十块,而这可是三餐!
刨除人工,三十块还能剩下多少?能吃到什么海鲜?要知道敖沐阳给工程队用的都是最新鲜的海货!
除了常见的海鲜菜,他还玩了些花样。
比如鱿鱼和鱼浆,他把鱿鱼切成条用葱姜蒜和料酒腌制,然后用开水煮熟,挂上鱼浆送入油锅开炸。
出锅之后,用这东西蘸着调味料吃,那可比炸肉炸鱼更香。
另外他还给搭配了个汤,是一大锅的海鲜酸辣汤。
先前炖鱿鱼剩下了一大锅高汤,正适合用来做这道菜。
蛤蜊肉、碎鱼肉、小虾米,混合酸笋、萝卜丝,再往里打上村里走地鸡下的鸡蛋,勾兑之后洒上海带丝,这一锅海鲜酸辣汤那叫个够味。
敖沐阳自己也吃了这个,炸鱿鱼外酥里嫩,因为是提前煮熟的,口感很有嚼头,因为外面包有鱼浆,这样鱿鱼的鲜味被保住了,再配上辣椒粉,吃起来那叫一个爽。
一口炸鱿鱼一口酸辣汤,他蹲在门口吃的开开心心。
所有的菜准备完毕,他带人送出了村口。
工程队的汉子们忙活了一下午,早就已经饥肠辘辘。
秋日傍晚的海风吹在人身上有些冷,汉子们出了一身汗这会被风一吹,一个个缩着脑袋、抱着手臂,对热乎乎的食物无比期盼。
柳三阳把工人们叫到一起,说道:“村里给咱们准备的东西,大家也知道什么情况,待会别闹事,别甩脸子,晚上我给大家准备水饺,猪肉大葱馅的,管够!”
“好。”工人们有些失望,但老板这人素来讲义气,对他们很实在,所以他们不愿意让老板为难。
饭菜送到,汉子们围了上去,毕竟干了一下午的活累了,即使送来的是馒头咸菜他们也能吃的下。
结果,大盆子上的纱布拉开,火红色的香辣蟹露出面容,鲜香味道伴随着辣味直拱人的鼻子,让人垂涎欲滴。
红烧大虾、炸鱿鱼肉、鱼丸子、海鲜疙瘩汤,还有米饭和馒头,四菜一汤加主食,样样色味俱全。
看到这
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