199.青螺(1) (第3/3页)
敖沐阳道:“那我也去,不用送,我自己去摸。”
他们要摸的是中华圆田螺,一种最多只有人拇指肚大的田螺,有些地方称之为螺蛳、蜗牛,辣炒一下,是很好的下酒菜。
龙涎湖出产的中华圆田螺个头大、颜色发青,在当地叫做青螺,每年春秋季节,都有人去摸着炒来吃。
田螺这东西不耐寒,它们到了冬季会将软体部缩入壳内,以厣将壳口封住或钻入泥中去冬眠。
吃这东西最好的季节是三四月份,民间有谚语说‘三月螺蛳四月蚌’,不过秋季的田螺别有一番风味,再往后天一冷就吃不到了。
回到家,敖沐阳带上将军和元首出了门,提着个纱网袋子往龙涎湖走去。
经过村东头新楼的时候他进去看了看,装修已经结束了,接下来是开窗散味和送入家电家具。
路上他联系了交警杜雷,杜雷之前跟他说过认识红洋家具城的经理,可以帮他以内部价买上一批家电家具。
打完电话,他正好走到湖边。
初秋的龙涎湖微波荡漾,湖水格外清澈,湖边的芦苇抽出了白头,海风一吹,芦苇荡漾,有一种怆然的萧瑟。
敖沐阳撸起裤腿下了湖,湖水还温乎着,估计有二十度左右,再低下去就没法摸田螺了,它们会钻入泥土中冬眠。
田螺喜欢栖息在底泥富含腐殖质的水域,生活环境很广,如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或缓流的河沟乃至水稻田,都能发现它们的踪影。
它们会贴附在石头上生存,于是敖沐阳就开始掀石头。
龙涎湖青螺在当地是一道颇有名气的小吃,每天都有老头老太太来摸了后自己加工,送去镇上卖给大排档。
这样因为时常有人来摸取,加上季节原因,青螺数量不太多了,敖沐阳连续掀了几块石头也没有发现个头合适的青螺。
捏着只有小指甲盖大小的青螺看了看,他忍不住摇头扔掉,太小了,没肉吃。
将军跟着看了一会,它跳入水里扎了个猛子,过了一会它从水中探出头,对着敖沐阳叫了起来:“汪汪汪!”