第129章 品质为王 (第2/3页)
地解释,"就像现代厨房用精密仪器一样,我们要用五行之力来达到同样的精准度。误差不能超过一分。"
主厨们都屏息观察。这种对完美的极致追求,正是天地锦食能在短时间内崛起的关键。
就在这时,沈玉景走了进来。
"沈大哥!"她眼睛一亮,"来得正好,我正要展示一套新的品控标准。你看这个......"
她拿出一份崭新的手册:"这是我根据现代餐饮管理经验总结的。不仅包括具体的操作规范,更重要的是建立起一套完整的品质评估体系。"
"连这个都想到了?"沈玉景有些惊讶。
"当然。"她眨眨眼,"在现代餐饮业,最重要的就是建立品牌信誉。而信誉的根本......"她神情认真起来,"就在于对品质的执着追求。"
正说着,京城来的品鉴官们已经走进了厨房。
"林掌柜。"为首的官员拱手道,"听闻你们天地锦食有一套独特的品控体系?"
"是的。"她不卑不亢地说,"要不要先尝尝我们的新品?这可是按照最严格的标准制作的。"
"哦?"品鉴官们来了兴趣,"如何严格?"
"很简单。"她开始演示,"首先是食材的选择。每一样都要经过......"
她详细讲解着标准化流程,从食材挑选到储存方式,从加工工艺到出品标准,无不体现着专业水准。
"最关键的是这个。"她展示着'天机循环'的奥妙,"当五行之力形成完美循环时,不仅能保证品质的稳定,还能......"
话未说完,案台
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