第十二章:出摊前的准备 (第3/3页)
跑着出了院子
刚刚在路边看见了野生的花椒,她发现这个时代没人使用花椒这样的调料,低着头寻找了一会儿
很快就在路边的杂草丛里看见了那一撮野生的花椒,还是绿油油的
赶紧摘下几把揣进了兜里,花椒可以增加风味,在这个口味贫瘠的时代是非常稀缺的
“你们把米按照我昨天那样蒸上,把那口锅拿来”
跑进院子,梁云卿马不停蹄的拿着锅开始煸炒花椒
一旁帮忙添柴的梁有勇闻到味道,他好奇的打量着锅里颜色逐渐变深的东西
一粒一粒的
“堂...堂姐,这是什么东西啊?”
梁云卿虽然不是很想搭理他,但一想到一会儿还需要他帮忙,就开口道
“这是一种野生的调味料,你去拿个锤子来,将这些都撵成碎末”
梁有勇不敢耽误,他小跑着拿来锤子,梁云卿将炒熟的花椒包在布里指挥着他用力捶打,花椒被锤成细腻的粉末
“可以了,你去帮忙蒸米吧”
梁云卿打发走他,自己拿着小碗将花椒沫和酱油混在一起,又滴入几滴香油
支起锅翻炒着买来的猪肉,细小的肉丁伴随着调料散发出浓郁的香气,一时间忙碌的几人都停下了动作
昨日才尝到肉味的众人都看向了梁云卿,他们都在期待今天会不会也有肉吃
梁云卿当然不吝啬这点肉,她舀了一小堆的猪肉分给了几人,刚好需要他们帮忙给出建议
“大家尝尝看,这次的猪肉味道如何?”
“好麻好香,这是怎么做出来的?”
李萍花不可置信的喊出声,她感觉自己的嘴里迸发出许多从未有过的味道
其余几人也瞪大了双眼,他们品尝着奇异的风味,都对明日的摆摊增添了更多的信心
梁云卿看着他们的表情就知道加入花椒粉是个好主意,从上次去镇里吃到那个肉包开始,她就发现这个时代的人并不会使用香料
口味十分局限和单一,这次花椒的加入一定会吸引更多的人来尝
祖母王氏更是连着吃了好几块才停了下来,她砸吧着嘴道
“云卿怎么现在做饭这么好吃,之前我都没尝过这么香的肉”