第九章 改善伙食 (第3/3页)
金贵的东西,平常的农户家里做菜都舍不得放佐料,就是黄豆酱也是用得很少的。
“村口那边恰好遇见行走的小商贩,我就拿银子向他买了一些回来。”苏锦玉一边马不停蹄的备菜,随口敷衍过去。
庆幸小弟没有追问下去,这傻孩子马上就被菜板上红彤彤的猪肉给吸引了,看见大海碗里剁成块儿金灿灿的土鸡肉更是激动地两眼放光。
“哇!好多肉肉!阿姐,这么多肉肉,基本上全都要做了吃吗?”苏锦潇两只小爪子趴在灶台上,馋得直流口水。
“以后阿姐让你每天都能有肉吃,跟着阿姐混,三天吃九顿!”苏锦玉拍拍自己胸脯,自信地向小弟保证。
她把小弟捞起来放在一边,远离危险的锅边。
白米淘洗干净,放进陶罐里加入两瓶营养水,上灶开始煮。
空间里储存的营养水无色无味,肉眼可见就是跟泉水井水并无任何区别,但它包含营养价值丰富,每天吃营养水做的饭菜,她和小弟的身体素质会一天比一天好。
小鸡炖蘑菇需要烹饪的时间最长,苏锦玉选择最先做这道菜。
从猪油罐里挖一勺猪油放进铁锅里,大火将猪油融化,剁成块的土鸡肉放进锅里煸炒,炒干肉多余的水分,等到鸡肉块煎制成金黄色,就把切,好的葱姜蒜放进锅里一起炒。
空间冷藏柜里卖的土鸡肉都很新鲜,没有腥味,她就没有加料酒。
翻炒几下,迅速加入酱油来调味,等炒出酱香就下入蘑菇还有一把干辣椒和桂皮八角,一小撮五香粉也是用来调味增香,加入适量的开水,水位没过鸡肉块。
盖上锅盖,小火先炖上一刻钟。
苏锦潇从屋子里翻找出来两个小木凳,是原先这家主人留下的。
提着小板凳刚进厨房,就闻见了一股奇异的香味,这股香味儿他从未闻到过。
“太香了!好想吃!”
苏锦潇把板凳放在自家大姐旁边,说话的时候,口水不争气的从嘴角里流了出来。
苏锦玉笑了笑没作声。“锦潇你坐,我还要炖鱼汤,不得空。”