第20章：会员早茶卡 (第3/3页)
虾饺、叉烧包等传统菜品，但年轻顾客更倾向于尝试创新点心，如榴莲流沙包。
• 消费频率：高峰期集中在早晨7-9点，但仍有30%的会员希望延长营业时间到下午茶时段。
• 潜在需求：部分顾客希望增加套餐选择，尤其是“带走式早茶套餐”。
看到这份详尽的数据，林粤生灵感大开。他立即召集团队开会，根据分析报告调整会员计划。
“我们不仅要提供早茶，还要考虑顾客的日常需求，比如带走的方便性，下午茶的延展性。更重要的是，我们可以通过会员积分奖励制度，增强顾客的粘性。”
具体举措：
1. 新增“积分兑换”机制：每消费一定金额，就可以累计积分，积分可兑换新菜品或折扣券。
2. 推出“会员特供菜”：研发一批会员专享点心，每周更新菜单，让顾客有新鲜感。
3. 延长营业时间：尝试下午茶时段营业，推出“小点+奶茶”组合套餐。
新措施一推出，立刻引发了广泛关注。顾客们对“积分兑换”和“会员特供”尤为感兴趣，每次推出新菜单，会员们都会抢先尝试，朋友圈里的推荐更是铺天盖地。
“听说林记又上新了？这周的会员特供是椰香蛋挞，简直绝了！”
“积分还能换免费点心？我天天来就是了！”
早晨的排队长龙更长了，下午茶时段也吸引了不少年轻顾客来打卡拍照。
然而，天香楼的老板李振东并不甘心看到林记如此顺风顺水。他暗中雇佣水军在网上散布谣言：“林记积分兑换的点心都是处理库存的剩料，根本不新鲜！”
谣言一出，一些顾客开始犹豫是否继续充值会员卡。林粤生立刻召集团队应对，并利用系统“顾客分析”功能筛选出活跃会员，发放优惠券邀请他们实地参观后厨，了解林记的操作流程。
顾客们亲眼见证了从食材选用到制作过程的严谨与透明，信任度大大增强。与此同时，林粤生还制作了一段短视频，记录了会员专享菜品的制作过程，配上诱人的成品画面，让网络上的风向彻底扭转。
系统提示音再次响起：
“恭喜完成任务：维持会员口碑！奖励：菜品研发加速功能——提供最优改良方案，提升菜品口感。”
林粤生兴奋不已。他立刻将这项功能应用到会员特供点心上，很快推出全新的“黄金咸蛋酥”和“墨鱼汁虾饺”，口感独特且成本更低，销量再创新高。
尾声林记早茶的会员计划日益完善，不仅提高了顾客粘性，也让林粤生对餐馆的运营更加得心应手。与此同时，他也意识到，天香楼的动作不会仅限于此，未来还会有更多的风波等着他去面对。