第38章 松鼠鳜鱼 (第2/3页)
？”
宋冬梅一听，火爆脾气也上来了，“我说的又没错，这鱼肉做的难吃还不能说了？我们是来吃饭的不是来受气的！”
那小二见状，愈发笃定两人是来找茬的，放下托盘挽起袖子就要找两人理论。
江清月拉了拉宋冬梅，转头看向那小二，“我小妹说得没错，我们的确是来吃饭的，碰上喜欢的夸一句，碰上不好吃的发句牢骚都不行吗？毕竟是花了真金白银来吃饭的，故意找茬对我们有什么好处？”
那小二被江清月呛得一愣。
还没想好怎么还嘴，突然就看到两道身影走了过来。
立马拿起托板弯腰道，“钱掌柜，少东家——”
钱掌柜直接挥手让人下去，随即朝着江清月问道，“抱歉，小二不懂规矩，叨扰了，你们慢用。”
说着，便要带身旁的年轻男子离开。
哪知那男子目光落在了桌上的松鼠鳜鱼上一瞬，又挪到了江清月的脸上。
“不知道方才二位所说这鱼有什么问题？可否赐教一二？”
当着贵人的面，宋冬梅下意识地低头怂了。
江清月在心底微微叹了口气，其实这鱼最大的问题是因为现下的朝代还没出现番茄。
所以鱼身上浇的只是用糖油混合着大酱熬出来的卤汁而已。
味道实在是算不上好，但这话又没法说。
见眼前二人态度还算客气，江清月略一思索便答道，“赐教不敢当，只是一点小小的建议，你们随便听听——”
“这鱼肉炸得有些过火，兴许是油温太高了，像这样已经切成花刀的鱼肉，一般七成油热下锅一遍就够，太久便把鱼肉里面的鲜嫩也丢掉了。”
“还有就是这酱汁——”
那位少东家见江清月虽然一介乡下姑娘装扮，但说起厨艺来头头是道。
便忍不住追问道，“酱汁又如何？”
江清月顿了一下，“的确有些过甜了，这鱼原本就是油炸的，不如再增加点醋的比例，提香的同时还能平衡下口感
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