第一卷 第95章 油荤 (第3/3页)
素莲则把辣蓼花洗净，制作酒曲，白洁茹打下手。
冯素莲用松针盖住丸子，放一边发酵菌丝。
“哇，酒曲子就这么做好啦？”战士们以为很高深的东西，原来这么简单。
“还早，这天儿冷，菌丝能不能发出来难说！”冯素莲没把握。
“能成，准能成！”老朱笃定道，大家还指着它吃醪糟，不成哪行？
馒头蒸上，粥熬上。
开始弄婆婆丁，焯水后放入冷开水中过水，去苦味的同时固色。
拧干水分，切成小段，粥里放了些，剩下一大盆做凉拌菜。
撒上盐、辣椒段、酸杆汁，滚油淋上，滋啦、滋啦！一股鲜香、酸辣味儿飘出。
嗯，真香！大家忍不住吞咽口水，乖乖，真馋人！
“老朱，吃啥啊，这么香？”下班的战士们老远就大声问。
炊事班舍得用油？大老远就闻到香气，人人加快脚步。
“排队、排队！”老朱笑道，战士们全围上来，盯着那盆婆婆丁眼冒绿光，油汪汪的一盘菜。
两个馒头、一碗浓稠的菜粥、一夹凉拌婆婆丁！
看着粥碗里飘着的油星子，战士们脸上笑开了花，终于吃上油荤！。
“哟，老朱，今天这么大方？舍得放油？”高团长、唐政委看着碗中油汪汪的菜，不敢相信自己的眼睛。
“哪儿啊，这是小冯弄的，没费多少油，叫啥、叫啥…”老朱一时愣住。
“跑油！”白洁茹插嘴，说完捂嘴笑。
“对对，叫跑油！热油淋上，耗油不多，却油汪汪的，看，是不是吃着老香！”老朱得意道。
“嗯，不错不错！”唐政委表扬，“再接再厉！战士们吃得好，更有干劲儿！”
“嘿嘿，政委、团长，瞧瞧这是啥？”老朱拉着两位领导看角落的大木盆。
“这就是你们今天挖的宝贝？”唐政委看着黑不溜秋的东西问。
“嗯，蕨根！榨粉！”老朱满是自豪。
“确定？”唐政委、高团长眼睛瞪得老大。
这东西他们当年在山上打游击，饿极时刨出来嚼过，真不知道还能这么吃！