第301章早点铺子

    第301章早点铺子 (第1/3页)

    “小翠，你跟秋香两个把面揉一下分成小剂子，我来调个馅，今天咱们做小笼包还有水煎包吃。”

    “好。”

    二人转身去了案板前揉面。

    余岁欢拿出昨天做好的袍子，掀开那块红薯粉上面盖的笼布，整块颜色已经变成了青灰色，这就表示已经凝固的差不多。

    拿着刨子从上面慢慢一直推到下面，就会得到一把细细的粉条。

    就这样重复搓，不一会儿整块都变成了细粉条。

    这些粉条也要放在箩筐里全部晾干，剩下一些用开水泡一泡，泡软了，在用刀切碎。

    肉馅儿加上切碎粉条弄了半盆子，依次加入调料。

    秋香和小翠二人都会包包子，二人一边包一边教章大娘几个。人多力量大，十几笼的小笼包上了蒸锅，剩下的直接做水煎包。

    余岁欢今天亲自掌勺做烩菜。

    肉块煸出油脂炒香，然后加入炸好的豆腐，翻炒均匀加入一盆开水，然后依次放入冬瓜白菜，豆芽，海带，最后上面再放上一层昨天做好的宽粉条。

    大火烧开以后转成小火慢慢炖，不一会儿，整个县衙上空都弥漫着一股烩菜的香味。

    “今天大厨房做什么，怎么这么香？”

    小甲本来是要出门巡街的，索性也不走了。

    这巡街也不是很着急，吃了饭，下午出去做也是一样的。

    “昨天小翠说余师爷今天亲自做饭，要给咱们做新吃食呢。”

    赵铁锤早早就等着呢，一闻到香味就要往大厨房去先占个位置。

    “今天有新吃食，铁锤你嘴巴也太严了，走走走，咱们两个先去吃饭，吃完饭再去办公。”

    二人结伴朝着大食堂走去，到了食堂一看，好家伙，已经有好几个人在那里等着了。

    看来这县衙内的吃货还是挺多的，还有比他二人更积极的人。

    二人找了个空位子坐下来，立马后面就有人跟了过来。

    “赵捕头，上午我去巡街的时候，听到有客栈老板跟我反映，他们

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