第三十一章，酸菜鱼 (第2/3页)
，微微蹙起眉头，目光深邃，陷入沉思。
心中暗自盘算着：
“草鱼虽说肉质肥厚，但小刺繁多，吃的时候得谨慎小心。”
“黑鱼肉质紧实，肉多刺少，营养丰富，口感鲜嫩爽滑，做成鱼片不易碎，无论是口感还是卖相都堪称上乘。”
“鲈鱼肉质鲜嫩，毫无腥味，刺少肉多，入口滑嫩，老少皆宜。”
“巴沙鱼无肌间小刺，肉质鲜嫩、口感丰富，处理起来方便，只是鱼肉本身香味稍淡。”
经过一番深思熟虑，李之恩最终缓缓开口对王二狗说道。
“给我准备一条绝对新鲜的大黑鱼，不得有半点差错。”
王二狗听后，腰弯得像一张拉满的弓，脸上堆满谄媚的笑，连连点头，随后转过身，一溜烟儿地跑去准备了。
没过多久，王二狗双手紧紧提着一个硕大的竹筐，急匆匆地跑了回来。
他跑得气喘吁吁，大汗淋漓，身上的衣服湿了大半，来到李之恩面前，小心翼翼地将竹筐放下，竹筐落地时因重量微微一震。
王二狗心里想着：“李之恩向来对食材的新鲜程度极为挑剔，我得多准备几条，让他能好好挑选，把他伺候满意了，他心情一好，打赏肯定少不了，我可就赚大发了。”
李之恩面带微笑，目光中满是赞赏地看了王二狗一眼，随后便将注意力转移到筐中的黑鱼上，开始精心挑选起来。
他先仔细查看黑鱼的外观，只有鳞片完整且富有光泽、毫无破损或脱落之处的黑鱼才被他纳入备选。
接着，他轻轻按压黑鱼的身体，感受其肌肉弹性，弹性十足且按压后能迅速回弹的黑鱼才能入他的眼。
然后，他查看黑鱼的眼睛，眼睛清澈明亮、凸出且黑白分明的黑鱼更能得到他的青睐。
最后，他还留意黑鱼的鱼鳃，鱼鳃鲜红、没有黏液且鳃丝清晰的黑鱼才符合他的严苛要求。
过了好一会儿，李之恩终于挑选好了两条最为优质的大黑鱼，每一条都体态肥硕，足足有五斤多重。
李之恩心满意足，准备离开，只见他伸
（本章未完，请点击下一页继续阅读）