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8 捉鱼

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    8 捉鱼 (第3/3页)

角料。

    乌炯回来的时候就看见简莫坐在小板凳上,在一大群小孩的围观下杀鱼。

    他看到鱼的第一反应也是皱眉头:“怎么抓了鱼回来?不好吃的。”

    难得这家伙也有皱眉头的时候,简莫笑着抬头:“不会的,我做的鱼不一样。”

    乌炯的眉头还是没松开:“我这里有兽肉。”

    简莫:“我知道,不过鱼是完全不同的风味,等我做好你尝尝就知道了。”

    乌炯盯了鱼好一会,没再说什么,反而过来帮忙片鱼。

    简莫看他皱着眉头干活,用手肘轻推他:“我来就可以了。”

    乌炯:“我帮着一起弄会快一些。”

    简莫笑着让他走开:“你不是不喜欢鱼腥味吗?”

    乌炯:“忍一忍。”

    简莫:“要不然你帮我磨一下贝壳刀吧,这几把贝壳刀用了这么久,有点钝了。”

    乌炯这才用盆子装着贝壳刀,到河边磨刀去了。

    今天抓到的鱼特别多,简莫的处理手法也特别粗犷,只把鱼鳞刮下来,取两片鱼腹,因此动作很快,天还没黑就处理完了。

    中间,打猎和采集的人陆续回来,有人喊去空地分肉,简莫请江星去帮忙领肉,自己继续处理鱼。

    等所有的鱼处理完,他得到一大盆鱼肉,另一个大盆子装着鱼头、鱼骨、鱼内脏。

    他把这些鱼头、鱼骨、鱼内脏之类的端去喂飞翼兽。

    飞翼兽果然一点都不挑,用爪子抓着鱼肉,啃得十分香,时不时还抬头冲简莫“啾啾”叫两声。

    简莫看它这个样子,笑着说道:“要不给你取名叫‘啾啾’得了,一整天都在啾啾啾。”

    飞翼兽:“啾啾!”

    简莫将鱼肉切成大块,放到叶子上晾干水分。

    睡前,他又把鱼肉收回来,倒入果酒、粗盐和香料粉腌制。

    乌炯看不明白他的动作,却没反对,而是跟在旁边打下手。

    第二天出门采集前,简莫把腌制了一夜的鱼肉重新拿出去晾,还请江星他们几个小孩帮忙看着点,别让鸟叼走了。

    小孩们都答应了。

    同时,小孩们抽动着鼻头,发现鱼肉的味道跟昨天完全不一样。

    腌制过的鱼肉散发着复合的香味,闻起来诱人了许多。

    这让小孩们心里带上了一点期待,好像鱼肉也没有那么难吃。

    简莫说到做到,傍晚一回来,他放下采集筐子,就准备处理鱼肉。

    乌炯不喜欢鱼腥味,他特地把石锅搬到外面的空地上,临时垒了个灶,打算在这里炸鱼。

    部落里大家忙了一天,现在正是清闲的时候,看他有所动作,许多人都过来围观。

    “好多兽油,这是要炸鱼?不会烫到吧?”

    “我以前也炸过鱼,不过鱼肉一炸就散,整锅油还带着鱼腥味,完全不能用,很浪费的。”

    “简莫炸的鱼肯定不一样。你们来闻闻这个鱼,好香啊!”

    简莫淡定地生火烧油。

    等锅里的油开始冒小泡,他拿长长的木筷子将鱼块一块块夹到锅里。

    这些鱼块在外面晒了一天,表面的水分完全晒干了,肉质还发蔫。

    等放入锅里的时候,锅里非常安静,一点都不爆油点。

    大家看着鱼块满满变得金黄,香味也飘了出来,眼中不由带上了惊奇。

    简莫特地拿了个干燥的大木盆放在边上,然后将炸好的鱼放在木盆里。

    随着鱼出锅,小孩们口水都快流出来了。

    简莫用筷子夹了鱼给他们:“可以开始吃了,小心烫。”

    小孩们尝试把鱼块接过去,然后左手倒右手,一边吹一边吃:“呼呼呼,好香!!”

    大人们也好奇了起来。

    简莫笑着给大家分鱼块,反正鱼块还有那么多,也不用怕分完。

    大人们的耐热能力更强一些,一拿到鱼块就往嘴里塞。

    很快,他们发现,鱼块比他们想象中好吃太多了。

    鱼块本来就有点风干,炸好之后外面焦香,里面也是干香的口感,非常鲜美,一点鱼腥味都没有。

    大家的眼里都流露出了惊艳。

    尤其小孩们,他们没想到鱼肉还能这么吃,看向简莫的眼神带着崇拜。

    简莫将鱼块炸好之后又放在油锅里复炸了一次,这样炸出来的鱼更加干爽酥香。

    大家一边围观一边吃,赞不绝口。

    等所有鱼炸好之后,简莫拿了提前准备好的大树叶出来,给每个参与捉鱼的小孩包了一大包,又给帮忙看着鱼肉的小孩包了一小包,让他们带回家去吃。

    小孩们完全没想到简莫还会给他们包鱼肉,兴奋不已,喊着“谢谢简莫哥哥”,就拎着鱼块飞奔着回家去了。

    天已经完全黑了,今天的晚饭是炸鱼块、肉丸汤和干肉炒野菜。

    简莫看向乌炯,笑着说道:“怎么样?鱼块不难吃吧?”

    乌炯看着眼睛发亮的简莫,认真说道:“比我想象中的好吃很多。”

    简莫端起汤:“炸好的鱼块能放很久,我们可以吃上一段时间。”

    乌炯:“听你的。明天要再去捉点鱼回来吗?”

    简莫:“暂时不用,同一种食物吃多了就腻了,过一段时间再捉吧。”

    乌炯点头:“你要捉鱼的时候跟我说,我和你一起去。”
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