第300章 定下 (第3/3页)
促的。之前谢厨子在还好说,有些食材直接在镇上就能提前处理,但现在临时换人,黄厨子生怕再出纰漏,再加上他也做不好谢厨子的活,只得提前半天开着大卡带着两个徒弟赶来。
黄师傅三人来了先是将大棚、临时的砧板和操作台搭好、几个大炉子、各类锅具收拾出来码好,搭建完整个临时厨房才喊了赵晓婧。
四人见面后更是忙的停不下来,一边沟通细节一边准备,光是卤肉、做全家福里的丸子、鱼糕、酥肉、以及做扣碗、泡发鱿鱼再清理等等,就花了一下午时间。
黄厨子年近四十,带来的两个徒弟入行晚,虽然比他小点,但都比赵晓婧看着年龄大。甫一见面都在心里犯嘀咕,但事情是因他们而起,好不容易找到人顶替他们也不敢说什么,待忙活起来看赵晓婧头头是道,厨房的工作也都相当熟练,偶尔看几人食材处理的不好还倒着能指点他们几句,也都迅速转变态度,发自内心的开始佩服。
第二天早上八点,赵晓婧按照约定的时间到了地方。
二儿子家院子门口有一大片空地,此时正摞着一叠桌椅还没摆,桌椅前方5 0米的地方,一个小舞台已经搭好,音响设备还盖着,说是请了民间乐队,等十点演出开始。
赵晓婧径直走进院子,这会黄师傅他们已经来了,也已经将货全部卸完,大卡停在路边,正在外面接水,用大水盆淘菜。
“赵师傅来啦!”昨天来过的三人热情的和赵晓婧招手,另外三个昨天没过的团队人员闻言抬头,也纷纷打招呼。
“大家早呀。”赵晓婧快步走向操作台,只见炉子已经生好了火,昨天的一个徒弟正在用大锅烧水准备煮鹌鹑蛋。黄师傅和另一个徒弟正从厨房中抬出卤锅,放在灶台一旁,拿了漏勺准备捞昨天卤好的顺风和牛肉。
其他菜还没洗好,鸡肉牛肉剁块是交给几个帮工的,赵晓婧径直穿上一边的厨师服,洗了手就开始调制卤肉料汁。