第4章 泉畔人家 (第3/3页)
所谓“银条菜”，是被誉为界休“八珍”之一的菜蔬，其茎细长直立，叶呈披针形，花小为淡红色，因只于此地生长，被乡里视为珍品，人们常在每年开春后用以拌食凉菜或是和猪肉同烹，都不失其独特风味，菜色白如玉，脆嫩可口，对便秘、肠胃炎等病症也有明显疗效。
（介休八珍：八珍，原指八种珍贵的食物，后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。八珍的提法最早见于《周礼·天官冢宰》：“食医，掌和王之六食、六饮、六膳、百馐、百酱、八珍之齐。”中国历代甚至于各地，“八珍”的内容各不相同，陶瓷、贯稻糖、五灵脂、黄酒、煤、柴木节、绵党参、银条菜被誉为“介休八珍”，至于陶瓷和煤为何也列入八珍？窃以为大概是做饭和吃饭都要用到的缘故吧（囧笑）？）
“说起银条菜来，厨房里还有新洗的，能拌上一碟，”少姝变百宝一样，从身后拎出小陶罐来，“这是秀英婶新制的槐花酿，骐骐刚捎回来的，妈妈要不要就着菜小酌一杯？”
思霓随和地应了：“好，那你得陪我吃点。”
“好嘞！”少姝放下酒罐，转到母亲身后，从她耳边松垂的发髻中抽掉有些干萎的花朵，再簪上手中新摘的那两朵紫花地丁。
花瓣娇慵的紫红色，将思霓的脖颈映衬得更加雪白，要是留意，会发现她耳后的一股银丝，隐隐光泽，与烛火交映。
“行了，也不瞅瞅什么时辰了，还给我装扮呢，人家花花草草本都长得挺自在，都叫你这么着给‘祸害’了。”思霓拂着手。
少姝边往厨房去，边回头笑：“依我看，小花能‘长’到妈妈头上，它们倒是会更开心！”
锅巴装盘，少姝腾手利索地拌起玉条菜，夹起一根，唔，果然细细的，母亲打个比方也是怪精准的。
她心中明了：任自己不管学会多少事，也永远是呆呆笨笨的——甚至于连吃饭长个儿都伤脑筋——总是惹人，哦不，惹母亲大人痛惜。
（大人，当时多为晚辈指称父母叔伯等长辈所用。）
饭菜上桌，少姝惯例用木箸前端在酒中蘸了蘸，放到嘴里，砸砸有声，已然陶醉：“嗯，好香！”
“瞧这小馋猫的样子，过些日子到上巳节了，你兄弟姊妹们都要上山来，届时流觞饮酒可要悠着点，不要玩得太过。”
“妈妈怎么灭自己女儿志气？！”少姝用箸敲敲自己光洁饱满的额头，“说不定，是我把他们一个个灌到酩酊大醉！”
“呦，人不大点儿，口气倒是蛮大。”