第31章 胡辣汤

    第31章 胡辣汤 (第1/3页)

    回到老叶家，叶八斤把两个大木桶放了下来，正要卸桌椅。

    叶采苹说：“桌椅不用卸，明天还要拉出门呢。”

    “也对。就绑在板车上，我明天直接来接你们。”

    叶八斤说完，便驾着牛车离开了。

    叶老太走了出来，目瞪口呆：“这些东西……都是明天摆摊用的？”

    “嗯。”

    “到底要卖什么？”

    “今晚你们就知道了。”

    叶老太心里没底。摆摊其实她和叶老头年轻时也试过，卖的是粥和米线，结果赔了个底朝天。

    叶大全兄弟在十几年前也弄过，学人家卖云吞，结果连桌凳钱都赚不回来。

    在她看来，他们家的人赚不了这个钱，只有老老实实种地才是他们的命。

    叶老太丧归丧，但还是帮着把木桶和各种食材搬了进屋。

    叶采苹走进厨房，就见杜氏正准备把糙米下锅。今天开始，便轮到大房做饭了。

    “大嫂，今晚由我做。”叶采苹把食材放到灶台上。

    杜氏一见她大包小包地拎进来，就知有好吃的了：“行，你做。”

    脱了围裙，迫不及待地出了厨房。

    叶锦儿姐妹、叶老太、杜氏卫氏等都围在外面，从窗里瞧着她弄。

    叶采苹也不怕他们学了去，怎么做的，吃过的人大概都能猜出来。

    但灵魂是她配的大料和白胡椒粉。别人学都学不来。

    叶采苹先把木耳、粉条、花生等放到开水里泡着。

    接着开始做油辣子。

    先把干辣椒磨成粉，跟白芝麻拌在一起，加点她自制的大料粉。

    猪油烧得滚烫滚烫的，滋啦一声泼上面，那香气挠的一下就上来了。

    “好香！”叶锦儿直抽鼻子。

    “这辣子下饭一定很好吃。”杜氏直咽口水。

    叶老太心疼坏了：“这油跟不要钱似的，当然会好吃。”

    叶采苹又开始洗面筯。

    “这个是米粉还是面粉？还能这样洗？”韦氏道。

    叶采苹说：“这是做面筋，北方那边的小吃。”

    叶采苹不知道周朝的北方有没有面筋，但先糊弄着，毕竟消息闭塞，没人知道真实情况。

    一斤面粉，洗了半盆面水和半个拳头大小的面筋。

    这

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