第三十七章 :海韵旅店 (第3/3页)
因为老是在流亭机场上下飞机,看见流亭大街上数不清卖猪蹄的店家,什么玩意儿,吃过几次之后呢,口味甚佳,就深深地爱上了流亭猪蹄 。
流亭猪蹄,因其原产于青岛城阳区流亭街道而得名,其制作工艺最早可追寻至清咸丰年间,其制作工艺极为复杂,软糯可口,风味独特,已是山东省级非物质文化遗产名录成员,五常每次在青岛下飞机,必定买上一些 。
吃货和盗贼一样,无论走过哪里,必不空手而归 !
这种好习惯,一旦养成之后,基本上很不容易改正 。
猪蹄,胶原蛋白含量丰富,乃是女人美容之利器 。
猪蹄,木瓜,菠萝蜜,号称女人吉祥三宝 。
但是以五常的经验,应该把菠萝蜜换成榴莲,很多年轻女孩儿喜欢吃榴莲,会不会也是这个道理 ?
笔者才疏学浅,很多东西不太明白,只能瞎猜 。
礼拜天没啥事,一层楼的很多常驻旅客都回家去了,五常这个单元,孤零零的就剩他自己了,白天小柳给他送开水,给他换床单被套枕巾,五常开口问她 :
柳妹妹,晚上哥哥带你去云霄路吃嘎啦,哈啤酒呀 ?
小柳说 :好,五常哥,你可不能骗人,你老骗人 !
五常说 :我啥时候骗过你,猪蹄子都让你吃了 。
其实,五常几乎每天都买嘎啦让小柳帮忙炒,小柳炒嘎啦是五常教她滴,嘎啦又叫蛤蜊,一种贝壳类海鲜 。
世界上最好的蛤蜊,产在青岛和乳山一带,这两个地方的蛤蜊,外壳非常纤薄,味道极为鲜美,个头较小,壳上带有一种类似二里头遗址出土陶罐上的淡紫色花纹 。
世界上没有一片蛤蜊壳上的花纹是相同滴,这是五常吃了多年蛤蜊总结出来的经验,他有自己的蛤蜊配方 :
1 )辣炒蛤蜊 :一斤蛤蜊,少油大火姜丝呛锅,待蛤蜊稍微张口之时,加入一大把干辣椒,翻炒 !哗啦,哗啦,哗啦 ≈≈≈ 最后点睛之笔,加两叄滴醇正手工小磨香油 。
2 )原汁蛤蜊 :将蛤蜊用锡纸包好装盘,啥都不用放,上炉烤10分钟,绣春刀划开锡纸,这就是原汁蛤蜊 。
一定得用绣春刀呀,别的刀具恐怕味道不对 。
蛤蜊天生带有大海的味道,千万不要放盐,不要味精 ,以免破坏蛤蜊入口之时的纯粹,这是五常说滴 。
啤酒不好说,青岛地区,蛤蜊的人均消费水平,应该能排名全国第一,所以么 :
吃嘎啦 ,哈啤酒 !
挖嘎啦,挖嘎啦,嘎啦哪里挖,青岛挖,一挖一麻袋 !
以上几句得用青岛本地方言来说,有一股嘎啦特有的咸鲜味道 。
吃嘎啦,当然要哈生啤,生啤也叫扎啤,口味新鲜,当天酒厂送来现卖,基本上不过夜,过夜马上改味儿 。
二人坐在云霄路的街边大排档,一忽儿,柳二娘一张小脸就喝出了红晕 。
柳二娘撇着嘴悠悠说道 :
五常哥,你知道吗,我有胃溃疡 。
五常脑袋立马大了一圈 :哇考,你特喵的不早说 !
苍山,地理位置位于山东临沂,有诗为证 :
兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光 。
但使主人能醉客,不知何处是他乡 !
苍山于2014年改名兰陵,其实它以前就叫兰陵 。
兰陵多好听呀,苍山地界民风彪悍,以前出过麻匪 。
山东地界,麻匪又叫胡子,打家劫舍努力赚钱之人 。
柳二娘很快喝多了,她说她丈夫叫张青,在老家苍山种植蔬菜大棚,五常立马想到了水浒传菜园子张青 。
呵呵一笑 :哎哟,你老公这还是我本家呢 。
小娘们儿喝多了,五常好不容易把她背回去了,一路上,她趴在五常后背,仰着头给五常唱沂蒙山小调 :
人人哪个都说哎哎,沂蒙山好呀,呀 ≈≈≈
沂蒙哪个山上哟,好风光哎,噗 ≈≈ 噗 ≈≈≈ !
沂蒙山小调,类似于凤阳花鼓,是一种传唱度极高的民间花鼓调,具有非常广泛的民众基础,柳二娘嗓子不错,唱的咿咿呀呀,声情并茂,可惜,只唱了两句 。
哇的一声啊,五常就觉得后背发烫,二娘吐了 !
背到了旅馆二楼,手忙脚乱,赶紧给她净身洗脸 。
哇哇吐了半天,五常猛然发现她嘴角有血丝,这一下五常立马慌了手脚,背到楼下,撒腿朝小诊所跑,到了诊所,医生一瞧 :是不是有严重的胃溃疡啊 。
小诊所的医生,自己执业开店,都有两把毛刷子,管你内科外科,腿骨骨折,五官科,皮肤病,神经末梢坏死,他总能说个子丑寅卯,辰龙巳蛇 。
五常直点头,是呀是呀,医生说,胃溃疡喝什么酒 !
五常脸都红了,开了一点药,医生让回去休息两天,第二天早上,五常啥事不干,挨个屋子收拾,整理房间,更换床单被套,柳二娘趴在床上睡了一天,傍晚的时候,哎,精神了 :
五常哥,你去买个猪蹄子给我吃呗 !
五常哈哈一笑 :还敢不敢喝了呀 ?
柳二娘就说了一个字,简单明了 :呸 ≈≈≈ !
旅馆老板娘还上来找五常 :瞅瞅你干的好事 !
以后五常再带她出去吃烧烤,炒蛤蜊都不让放辣椒,主食就让她喝汤 :
小柳呀,你喝汤,喝汤养胃 !
二娘这个兰陵小娘们儿还不太乐意 :
我少喝点不行呀,你自己单喝有个毛的意思,你是不是傻 !
五常说 :我不傻,我怕你吐我身上 !
再后来,五常知道了,柳二娘丈夫有家暴倾向,她是被他打出来,跑到青岛来打工,两年没见过孩子了 。
五常说 :你多攒点钱,留着给孩子念书 。
三个月培训完的时候,五常给了她一万块钱,二娘红着脸说我不要,五常说你不要,那就是瞧不起我 。
滋到不 ≈≈ 你要是瞧不起我,就是瞧不起对面海院,青岛海院属于交通部直属大专院校,级别很高呀 !
也许,就是这个时候起,五常知道了钱真的很重要 。
钱,可以让人体面 。