第060章 难吃的豆瓣酱 (第3/3页)
妙想感到惊奇：“你会酿吗？”
沈雪宁自信：“可以从网上学，至于酿得怎么样，等酿了就知道了。”
刘娟支持：“那你酿吧，爸妈支持你。”
“好，我查查怎么酿豆瓣酱。”沈雪宁把手机拿出来，搜索酿豆瓣酱的方法。
有文字说明的，有视频的，沈雪宁挑选了一些来看。
沈雪宁一共看了五个，最后把它们的共同点都记录了下来，一会儿就准备尝试。
需要食材：红椒，干红辣椒，食盐，豆瓣，高度白酒，花椒，醪糟，菜籽油，都是可以准备的食材，可以做。
一家人把饭吃了，沈雪宁就去称了两斤蚕豆出来。
用干净的水把蚕豆搓洗干净，再用热水冲洗下，控干水分，放入一个盆中，加上白酒，用保鲜膜盖上，浸泡3天。
浸泡的这段时间，正好够沈雪宁去准备其他食材。
红椒，干红辣椒，自家有，不用买，其他的需要买，沈雪宁买了最好的回来。
把东西先放着，等待三天，接着沈雪宁去忙种植的事了。
沈雪宁去租了一个松土的机器，自己开到山上去松土，山上的土板结地厉害，就这样把药材种下去，肯定是不行的。
“宁宁太厉害了吧？”
“女中豪杰啊，居然还会开这样的机器！”
“这姑娘是不是十项全能，感觉她什么都会的样子！”
沈雪宁不知道她在村民心里的形象越发高大，此时她全神贯注在松土上，略生疏地操作着机器。
随着翻地面积的增加，她越来越熟练，速度也越来越快。
花了一天半的时间，沈雪宁把整个山给翻了一遍，这个时候，药材种子也到了：当归、枸杞、黄芪、灵芝四种。
其中灵植种子最贵，花了她两千。
把四种种子分别用灵泉水泡在四个盆里，先改良一下种子，再拿去种到山上。
种子浸泡一天。
与此同时，可以处理蚕豆了。
这个就有些麻烦了，酿豆瓣酱只要豆瓣，不要皮，现在需要把皮给剥了。