第十五章：特殊料理食材 (第2/3页)
体价位得看当天的市场行情，毕竟斩铁螃蟹也不算是什么特别难抓的食材。”
陆灶解释道：“我们搞到手的咖啡豆品相很好，所以会有一定程度上的溢价，像那些用炸药开矿的就不一定了，磨出来的咖啡甚至会带上火药味。”
“美食的时代，一切都得为‘食’让路，只要你能搞到好东西，想要什么都会有人给你办好。”
路明非好奇：“按照这个逻辑，矿道深处的那些难不成是什么钻石咖啡豆之类的东西？”
楚子航：“按照越往下价格越高的说法，说不定是走铀矿咖啡豆这一类的贵金属逻辑。”
路明非一脸惊悚：“吃了能有什么效果，变成核爆小子吗。”
陆灶：......
“很好，看来你们至少从思想上已经开始接受这个世界了，不过你们想多了，下面最珍贵的反而不是咖啡豆，是大豆。”
路明非缓缓打出一个问号。
“是我理解的那个大豆吗，用来做豆浆的？”
陆灶点头：“就是那个，算是宝石咖啡树的一种衍生矿物，是一种特殊料理食材。”
“由于宝石大豆特殊的坚硬度，所以泡发的时候就需要懂行的厨师根据做法调配泡发液体，反正用纯粹的水是不行的。”
“比如说最常见的咸甜豆浆分类，有能力处理宝石大豆的厨师也会根据客户的需求制作不同的泡发液。”
离开宝石矿道的路上，陆灶给楚子航和路明非解释起了什么叫做特殊料理食材。
“简而言之就是要么在厨艺手法上有特殊的要求，要么就是食材本身的采摘有特点，就是那种很难搞的食材。”
陆灶道：“对了再跟你们说一点，不是说特殊料理食材就一定要比其他食材价值高，那只是自然现象的一种。”
“当然也不是没有那种以特殊料理食材为卖点的餐厅，但是不建议普通人去吃。”
“比如说有道叫阳光布丁的甜点，那玩意儿你就只能对着太阳吃，但凡有点阴影落在布丁上，那东西就能拿去做搬砖用了。”
楚子航一脸认真：“但是对你们来说，食用板砖硬度的菜品似乎不是什么问题？”
（本章未完，请点击下一页继续阅读）