第二十三章 吃豆角排骨焖面 (第2/3页)
分享,略带崇拜的看着她说:“圆圆你怎么这么棒呀,那就这样,你回去问问说我想雇婆婆,问她愿不愿意。”
柳圆圆带着任务迈着大步就回去了。
回到家,裴月之看着院子里的小土豆,大概有三十几斤,这次也没什么好搭配的了,就只单独酱小土豆吧。
裴月之麻利的收拾土豆,又切了半斤五花肉备用,调料准备了八角、桂皮、香叶、花椒、葱姜蒜,还有酱油,这次家里有糖了,又加了一些白糖。
葱姜蒜爆香后,放入五花肉,将五花肉炒的焦焦的,加入小土豆,待土豆表面有些皱巴巴的倒入酱油和其他调料,翻炒一会儿就可以小火焖煮了。
放在一边不用管,裴月之开始处理排骨,家里人多,就弄了三斤排骨,切成小块用水泡上,去一去血水。
然后就可以开始和面了,焖面的面最好是鲜面好一点,和完之后放一边醒着。
现在开始准备配料,生姜切片,大葱和大量的蒜切末,蒜最好是多一些,分成两份,一份留着做出锅蒜。
排骨冷水下锅,加入料酒和葱姜,水开后撇出浮沫,捞出排骨。
柳圆圆带着豆角,还有在前院待着的孩子们回来了,一脸骄傲的说:“任务完成了,钱磨了她半天,然后收下了,至于雇她,她说不用给钱就是帮帮忙嘛,然后我说那人家雇谁都是雇,咱们赚钱,她还有人帮忙,反正就是一顿说,我这口才,不干销售可惜了。”
“是是是,你口才太好啦。”
孩子们一回来,这小厨房就挤满了。
范朝回来就坐在灶坑前看火,范暮过来搂着裴月之的大腿,眨着大眼睛看着她,说想她。
心都快融化了,这几天确实是一直在忙卖货的事儿,总觉得冷落了孩子们,不过再坚持一段时间。
等能租起店面了,或许就会好一点了。
先接着做饭了,起锅热油,把焯好的排骨下进去煸炒几下,然后加入葱姜蒜翻炒,待排骨表面变色,呈现出微微的金黄,就可以开始调料。
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