20 第020章 孜然烤羊排 (第2/3页)
“二姐，我能做果酱吗？我会做……”她似是很紧张，忙解释道，“我想帮你们多赚些钱……”
云儿一直记着自己是被武大娘和梅娘买下来的，因此她总觉得欠了梅娘她们的钱，总想多干些活。
梅娘有些心疼，摸了摸她的脸。
“我知道你的心思，可是这样你就太辛苦了。”
“不辛苦！”云儿连连摇头，“我不怕辛苦，二姐，你让我做吧！”
梅娘想了想，说道：“好，那你就做吧，赚了钱你就自己收着。”
“那怎么行？钱要给大娘和二姐的……”
云儿还没说完，却听梅娘对众人说道：“别哭了，明日再做些樱桃果酱给你们，好不好？”
孩子们一听，立刻不哭了，高兴地跳了起来。
“太好了，有樱桃果酱吃了！”
“还可以喝樱桃茶！”
“梅姐姐，明天我们就来买！”
总算哄走了这些孩子们，烧饼店门口重新围聚了许多人，向往常一样抢购烧饼。
梅娘则给了云儿两串钱，叫武兴陪着她一起出去买樱桃。
为了防止云儿买错了，她特意嘱咐云儿如何挑樱桃，还要再尝尝，可别买到酸樱桃，那样熬出来的果酱口味就要大打折扣了。
云儿牢牢记住，跟着武兴一起出去了。
只是他们去得晚了，去了许久才买了大半篮子樱桃回来，好在味道都还可以，云儿连夜熬成果酱，装了四五十罐。
次日一早，那些学生和家长们就赶紧来买果酱，除此之外，头一天买了回去觉得好吃的客人也回头来买，转眼间果酱被一抢而空。
梅娘信守诺言，把果酱卖的钱都交给云儿，除去成本，还剩下一百多文。
她捧着自己赚来的一百多文钱，激动得话都说不出来。
她不光学会了熬果酱，还能赚钱了！
此刻的云儿，对武大娘和梅娘满心感激。
梅娘不肯要她的钱，她就自己收了起来，想着攒够三两银子就还给梅娘。
这日武大娘买菜回来，脸上一副喜滋滋的模样。
“今儿的羊排骨格外便宜，我就买了一扇，梅儿，你看怎么做好吃？”
这个时代不像现代，排骨类的食材都卖得很贵，这时候的老百姓更喜欢买猪肥肉熬猪油，这样能吃很久，瘦肉比肥肉要便宜一些，至于排骨，人们嫌它没什么肉，都不大爱吃的，羊排骨因为膻味太重，更没人买了。
如今天热，刚宰杀的肉容易坏掉，对于这种没人爱吃的羊排骨，孙屠户都是便宜处理的。
梅娘看见羊排就有了主意，说道：“娘，咱们烤羊排吃吧。”
家里有烤烧饼的烤炉，烤羊排再方便不过了。
武大娘对梅娘的手艺是一百分放心，自然无有不应。
梅娘把羊排清洗干净，顺着羊肋骨的方向划出几道口子，加入葱花和花椒等调料，揉匀腌制一个时辰。
她拿出一把孜然粒，小火炒出香味，捣碎备用。
腌好的羊排两面抹油，撒上孜然粉，用铁钩子串上，挂在烤炉中烤制一炷香左右的时间。
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