第0012章 食材 (第3/3页)
野菜之外，沈筠婉还抓到了一只肥硕的野兔。
由于祖母和小弟都受到了刺激，这一次，沈筠婉让他们在屋中休息，做饭的事情交给她一个人就可以。
打了点井水上来，沈筠婉用两个水盆来清洗这一些野菜。
这个时候，沈筠婉很庆幸，庆幸他们家有水井，不用去河里挑水回来，也不用洗点什么东西都要跑到河边去。
要不然的话，光是跟那一些碎嘴的妇人一起洗东西，她的耳朵恐怕都要长茧子了。
野菜都是掐那些嫩尖儿带回来的，清洗的时候更加的方便，沈筠婉洗了三次，确定没有残留沙子泥土什么的，这才把洗好的野菜捞起来，放到了边上的篮子里。
随后，沈筠婉开始处理那一只兔子。
兔子的皮毛，沈筠婉准备让祖母做一些手套靴子之类，入冬了可以用，也就不用再冻手冻脚了。
至于做成大件的皮衣毯子什么的，这还需要沈筠婉多弄一些兔子皮才可以，一张肯定是远远不够的。
将兔子皮完好地剥了出来，沈筠婉又开始处理这些兔子肉。
把肉剁好之后，沈筠婉把这些再清洗干净，去掉血水和肿块之类的，再偷偷地用一些盐巴给腌上。
如今的盐巴也不便宜，市面上流通的，还是那种粗盐，颗粒大，有杂质，甚至有些还会带着苦涩味道，都是制作过程太过粗放所造成的。
沈筠婉这样用来腌兔子肉的那一把粗盐，是她自己开盲盒后得到的粗盐存货，质量都比这会儿市面上流通的盐巴好了许多。
要是被别人看到，这又是肉又是盐的，太过张扬高调了，沈筠婉可不希望自家人被外人觊觎算计。
除此之外，这样好的盐巴，一旦被人看出什么不同来，这也是不小的隐患。
盐务，向来都是朝廷极为看重的，沈筠婉即便是有好盐可以用，也不会轻易示人。
处理好了这一些，沈筠婉这才回了灶房，准备开始做饭了。