第一卷 第30章 方子是假的，李来福找麻烦 (第2/3页)
怕也只有一二百斤。
看来今年的板栗生意，再过些天，就要结束了。
不过板栗就是山上的刺球这件事，想必不用等到明年，就会被其他人知道，糖炒栗子的做法也并不复杂，每日从她这里买板栗的人，只要细细观察，就不难发现黑砂石的用处。
明年若是还想继续用板栗做生意，她必须得换一个办法。
回到家之后，苏巧巧拿出几十颗板栗，在板栗壳上开了个小口，放到锅上蒸熟。
“巧巧，这是要做什么？”林氏听着苏巧巧折腾的声音，到厨房问道。
“娘，我打算做板栗饼试试，”苏巧巧说着，手上的动作却没停，“用蒸熟的栗仁捣碎，加糖做馅料，外面包上酥皮烤熟即可。”
这种板栗饼在前世是一种很普遍的小吃，若是做成功了，还可以将内陷换成绿豆沙和红豆沙，做成绿豆饼和红豆饼，味道也都不错。
苏巧巧只说了几句，林氏便听明白了：“巧巧，娘恰好会做些糕点，做板栗饼的事，娘来做就好。”
苏巧巧惊讶地看着林氏：“娘，您还会这个？”
板栗饼的酥皮最难做，就连她自己都没办法保证一定能成功做出来。
林氏无奈地笑笑：“出嫁之前，在娘家学过一些。不过嫁来老苏家之后，就再没用上过，手艺可能有些生疏了。”
苏巧巧果断地将灶台让出来：“娘，做板栗饼的事不急，慢慢来就好。等到做出来，我试着摆摊的时候卖一卖。”
……
县城，来福酒楼里。
李来福买到糖炒栗子的配方之后，按照方子上的说法，很快就在附近的山上找到了板栗，心里对王氏的说辞也更相信了几分。
可是真正开始做起来，一众厨子们研究了几天，都没能把糖炒栗子做出来。
板栗不是没熟，就是炒糊，糖也不能均匀地挂在板栗表面。甚至还因为后厨炒栗子的糊味，连带着这几天来酒楼吃饭的客人都少了。
“一
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