第52章 东北小龙虾 (第2/3页)
周然拎着两个水桶进屋,看到季泉霖已经把鸡收拾干净,剁好块了,蘑菇也泡好了。
周然放下水桶,夸季泉霖,“季泉霖,你真能干!”
季泉霖嘴角牵起,“你也很能干,抓到鱼了?”
周然点头,“我不仅抓到了鱼,我还抓到了河蟹和蝲蛄!”
河蟹季泉霖知道,可蝲蛄是什么东西?
“什么是蝲蛄?”
周然边把锅盖打开,边跟他解释,“是一种虾,东北特有的。”
“你开锅盖干嘛?”
“蝲蛄和河蟹太能跑了,倒到锅里,让它们跑不出来。”
说完周然提着一个水桶,拿开上面的石头,把水桶里的生物倒进锅里,紧接着又拿起另一个水桶,一样把里面的生物倒进锅里
“咱们把鱼捞出来,其他的就放锅里。”
周然说完,季泉霖就拿勺子捞鱼,一共10多条鱼个个都有手巴掌那么大。
虾没有多少,而且都特别的小,剩下的基本上都是河蟹和蝲蛄。
季泉霖捞鱼,周然用铲子击退,企图爬出来的河蟹和蝲蛄,等鱼都捞出来了,周然才把锅盖盖上
“鱼你想吃怎么做的,做好了再送牛棚?”
季泉霖问周然
周然摇头,“一会儿我就给牛棚送一半,剩下的你哥喜欢吃什么口味的,你就做什么口味的,我都爱吃。”
“我哥不挑,那一半做鱼汤,一半做酱鱼?”
“行”周然应了,又问了句,“季泉霖,你会做河蟹蝲蛄吗?”
季泉霖做过河蟹,就说“河蟹以前做过,直接清蒸,蝲蛄还是第一次见,没做过,也是清蒸吗?”
“清蒸也行,但是我听说用蒜做出来的特别好吃!”周然说完还咽咽口水
“要怎么做?”季泉霖问道,蝲蛄既然是东北的物种,他和周然都是京市的,应该都没吃过,季泉霖猜测周然应该是听到别人说怎么做,怎么好吃,才抓了这么多
周然就把记忆里蒜蓉小龙虾的做法告诉季泉霖
,“首先需要大量的蒜末,等油热了下蒜末,再放入蝲蛄,河蟹,虾也可以一起放,
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