第 49章 黑白臭豆腐 (第3/3页)
利了]
[刚从二元那边过来，没想到他们没吃的臭豆腐你们吃上了]
吃完之后一群人又逛了一会 快到约定的时间也就纷纷回去了。
一群人很快再次聚在一起，聊起了他们吃到了美食。
元冽一上车就和虞九夭抱怨起来：“大佬啊，你是不知道，和他们两个去吃小吃，不是这个不吃就是那个不吃，就吃了几样，就那几样还是我磨了好久的嘴皮子才成功的，我心心念念的臭豆腐都没能吃上。”
林尽染一听乐了：“好巧不巧，我们刚刚吃了臭豆腐，黑白两种都吃了，那味道，那口感，绝了。”
元冽不服：“那你们嘴为什么不臭？”
一说到这个林尽染更得意了：“因为黎时彦有为夭夭准备，我好巧不巧就这么蹭上了。”
[哈哈哈，可怜的二元]
[染姐这个嘚瑟的样子很精髓]
[不得不说彦子真的很细节哎]
[这样的弟弟谁不羡慕呢]
邓清姿听到他们谈论臭豆腐，有些担忧的问道：“那臭豆腐黑黑的臭臭的会不会很不卫生啊？”
虞九夭：“你从小是在无菌室里长大的吗？你这样出来会不会得细菌病住院啊？”
邓清姿被骂的十分委屈：“虞老师你是不是误会了我什么啊。”
虞九夭：“误会什么啊误会，比你更心机的我都碰过，别在我面前作。
另外我让我弟给大家简单说一下这个臭豆腐吧。”
黎时彦听完开口：“臭豆腐为什么闻起来臭?臭豆腐是采用苋菜发酵做成草本的臭水里发酵，分解成少量的氨基酸和含硫化合物，所以臭豆腐才会闻起来臭臭的，也不是网传用粪水泡制的。
至于黑色的长沙臭豆腐，是因为在制作过程中加入了黑豆豉和香菇，这两种配料会在发酵过程中流出黑色的汁液，将白豆腐浸泡在汁液中后就形成了黑色的臭豆腐。 臭豆腐的外表是黑色的，但里面还是白嫩的，这是因为豆腐要在黑卤水中浸泡15天左右，所以外表变成了黑色。”