第十二章好酒,当之无愧的好酒 (第3/3页)
除此之外,秦天还买了几个木桶,以及酒曲。
如今在这时代之下,这些东西都已经出现,采购起来并不是什么难事。
徐东跟在秦天身侧,看着秦天有模有样买下这些,不禁挑眉。
作为秦天的随身侍从,虽然二人之间的来往不多,却也有过数次跟随秦天离宫。
但这六皇子别说是酿酒了,就连酒水都从未沾染过。
想要和满堂春一较高下?秦天还是有些太过稚嫩了。
采购完这些东西,天色已晚,秦天便全部运回了客栈,打算明日寻一处闲置工坊制作一番。
第二日,秦天出门。
京城之中寸土寸金,一处闲置的工坊,也价格不低,租赁三月,就得百两银子。
秦天强忍着肉疼付了钱,将原材料都运到了这工坊之内。
酒曲发酵的时间,起码也需要个三天时候。
秦天按照配比,把这些粮食于木桶之中安置。
足足三日的时间,木桶中的粮食已经发酵出了醇香的酒气,秦天拿出了铁锅,盖子,以及简陋的蒸馏装置,进行蒸馏。
区别酿造酒和蒸馏酒最为简单的区别,就在这一步。
柴火焚烧,锅中发酵后的粮食沸腾,水气远远不断升腾而起,又经过了冷凝凝结成了酒水,滴入杯中。
头酒尾酒不要,只取蒸馏中段。
一下午的时间,经过两次提纯,酒壶之中,慢慢一盏清澈的酒水。
酒香扑鼻,没有半点的杂味,看起来透亮非常,仿若白水一般。
轻品一口,入口辛辣,过喉却又满是粮食芳香醇厚,带起阵阵甘甜。
虽不如后世真正的五粮液,但相比较那什么满堂春,却也要胜出百倍!
秦天唤来徐东,徐东看着眼前这清澈如水的液体,不禁皱眉。
这壶中酒水,看起来与白水无异,却又有阵阵酒香扑鼻。
灌上一大口,徐东瞪圆了眼睛,面目抽搐狰狞,却又强咽了下去。
一时之间,徐东脸色通红,这一大口,可不是那酿造酒能比得了的。
半晌,徐东平定体内血气,伸出大拇哥来,大赞一声:“好酒!当之无愧的好酒!”