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第46章 制作流程

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    第46章 制作流程 (第1/3页)

    陈圆圆把昨天买的那些锅灶器具,全都摆在台面上。

    徐氏看到这么多东西,也是迷茫了。

    “不是,只是煮个茶而已,还需要这么多家当?”

    陈圆圆看着徐氏那一脸不敢置信的样子,随口回道:“那当然啦,我定制的茶杯还没到呢。”

    “等到了,这个屋子都该摆满了。”

    “秀娥,招娣,你们看着点这些操作步骤哦,等以后,这些都需要你们来做。”

    她一边说,手上的动作,也没有停歇。

    无视徐氏和秀娥那一脸肉疼银子的表情。

    她先用小锅,开始熬糖 。

    “先用瓢舀一碗水,倒入锅中,等水开,然后加入糖。”

    “熬制的时候要一直搅拌,糖和水的比例大概是一碗水,三碗糖。”

    徐氏看到那一大堆白净的糖,放在水里就没了踪影,忍不住心疼。

    “煮壶茶而已,居然放那么多糖,这多费钱?”

    “老天爷啊,这糖水要多少钱?你放这么多。”

    陈圆圆安抚道: “我知道娘你急,但是你先别急。”

    “这只是熬糖而已,奶茶里只需要加一点点就行,不是一下子用这么多。”

    “我只是先熬出来,之后每次煮茶,加一勺子就行。”

    古代没有量杯,她专门买了稍微勺口深一点的勺子,约摸着大概一勺的量就够。

    徐氏这才稍微安心了一点,可是看到那些糖还是有些肉疼罢了。

    一旁的秀娥,忍不住纳闷:“那糖水,一直放着不会坏吗?”

    陈圆圆用筷子一边搅拌着糖,一边回道:“放心吧,不会坏的, 这糖只要后期做好保存,可以放很久呢。”

    “注意,在熬糖的过程中,需要一直的搅拌,要不然很容易糊。”

    她随手从旁边抄起个小锅,放在旁边的灶火口上。

    一灶多孔位的设计精妙,在这里就可以体现到了。

    只需要挑开火盖,就能直接一火多用。

    

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