第五章 教大厨做菜 (第2/3页)
么烹饪之法？”
“这叫炸。”
谢绝把猪油炼好，用小碗盛出炸至焦黄却保留了一些油脂口感的油渣，随后扔进葱白，炸到焦而不糊，继而放入葱段，这里没有酱油，谢绝只能临时发挥放了些粗盐和香料进去调味。
葱油熬好了，她取来少些擀好的面条烫熟后盛在碗中，随后将黄油油的葱油浇了上去，码上焦脆的葱段和香酥的油渣。就着薄薄油底的铁碗，徒手煎了个荷包蛋盖在面上。
“这又是什么？”
“这叫煎。”
“此菜可有名？”
谢绝打断好奇宝宝的提问，“好了，我叫它葱油拌面，你学会以后爱叫什么叫什么，你尝尝，要是觉得味道不错，以后出新菜了可以先送到我那儿来，我先替你把把关。”说罢，她大步离去。
“谢二小姐，谢二小姐。”厨夫一路追出，就在谢绝停住以为他要说什么时，他却深深一鞠，拱手行了个拜师礼，“请师傅受我一拜。”
她笑了笑：“不必行此大礼，改日有空，我再教你其他烹饪之法。”
谢绝不知道，因为这一句随口的下次之约，竟让厨夫日日苦练厨艺，一改桀骜脾性。
与此同时，在御香楼二楼的另一隔间内。
凤清呈坐立不安，今日本是太女主动做东，邀请他扮装出宫品尝御香楼每月一次的新菜品，谁知竟会在这里遇到他命里的丧门星。
太女见他一直心不在焉，不由问道：“可是还在为那件事烦心？”
凤清呈脑中不断回想着方才与谢绝对视的场景，末了，有些后怕道：“她一定是认出我来了。”
“谁？”
桌上还有两人也一道望了过来，有些不解。
凤清呈起身叫来小二，“谢绝可在？”
小二称是，“谢二小姐刚走不久。”
“果真是她。”
“她来这里做什么？”太女凤眸一眯，带着几分威压问。
小二压低了头，“谢二小姐是我们这里的常客，这次来应该也是为了新品，方才还责怪新的菜品口味不好，说是要亲自教厨夫几道菜……”
话还没有说完。
凤清呈倒先笑出声来，“她一个十指不沾阳春水的放荡小姐，有什么资格指指点点？那厨夫不是一贯
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