第236章 蝉虾 (月票加更一) (第2/3页)
实，这些海知了学名叫解放眉足蟹，也是属于蝉虾的一种，只是这些海知了的个头非常的小，比不得他刚刚抓的那三只虾姑头，他们当地叫法也区分的很细。
大的叫虾蛄头，小的叫海知了。这种海知了是介于虾和蟹之间的海洋生物，偶尔退潮时海滩上也经常能捡到，它的味道比螃蟹还鲜美。
可以说是生长在海里的知了猴，但是却是比知了猴更为美味。
别看它个头小，却比虾肉更为鲜嫩好吃，而且里面有很多黄，比蟹黄肥美鲜香。就是因为它长得像知了猴，常被人误会，也有人把它误认为蝼蛄虾。
叶耀东率先将那只碍事的白色大水母
扔下水，然后才开始拨弄这些海知了，估摸着有个四五斤左右，几十年后值些钱，放现在却卖不上多少钱，但是好吃却真的。
也不知道后面还有没有，他先将这些拨弄到角落去，打算把所有的地笼网都收完之后再慢慢分拣。
将刚刚的地笼又放下去后，紧接着又开始收货。
依旧是那么多数量的地笼网，只是被海星影响，鱼货减少大半。
前几天海星数量多，每一网都爆，放地笼的人都笑开了花，但是这两天数量减少，又笑不出来了。
所有的地笼网都收完，货都倒到船上，虽然成堆的像小山似的，但是却没有多少货，大部分都是海星。
分分拣拣的，先将这些海星扔到麻袋里，却也只收了两麻袋，值个四块钱左右。
草～四五天没来收，居然也只有这么点，看样子海星是真的快没了。
那些海知了跟虾姑头倒是挺可观的，而且还运气好，地笼还抓了一条两斤左右的青石斑，估计是刚跑进去的，还能垂死蹦哒两下。
叶耀东先将个头大的虾姑头先捡到桶里，也有小半桶，看起来有个五六斤左右。
然后将剩下的鱼挑拣一下，有的都不新鲜了，放海里太多天了，地笼上来的鱼一般都是死的。
因为鱼进入到地笼之后，最后都会集中到集鱼袋里，然后集鱼袋里空间狭小，易造成局部密度过高而出现缺氧，闷死。
隔天收货虽然死了都还是新鲜的，这都过了四五天了，大部分鱼鳃都不鲜红，眼珠也变白或者凹陷下去，鱼身按压的也都没有弹性了。
叶耀东有些可惜的将这些不新鲜的鱼都挑出来扔回海里，海面上空的海鸟，尝到甜头后就虎视眈眈的一直飞在渔船的周围，等他一将不新鲜的鱼甩进海里，它们就俯冲而下叼起。
辨别鱼新不新鲜，主要看鱼的体表跟鱼鳃。
第一个是看鱼眼，眼膜健全透亮的是鲜鱼；不新鲜的鱼一般眼膜有血丝，眼珠开始凹陷。
第二个看鱼鳃，新鲜鱼的鳃是鲜红的，若鳃发白、有许多黏液，说明鱼已经死很久了。
第三个看鱼身，用手指按压鱼肉，鱼肉凹陷迟迟不反弹的就是不新鲜。
虾也是，臭了大半，不新鲜的虾有一股霉味，像腐烂的肉。
叶
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