第383章 有了家 (第2/3页)
心底的那些记忆的缘故，苏玉锦只觉得和吕氏等人十分亲近。
就好像……
有了家的感觉。
这种感觉既微妙，又让苏玉锦觉得心中暖意十足，甚至只想多和他们在一起。
话说到傍晚，艾草和柳妈妈去准备晚饭。
因为有客人在，二人特地去会宾楼那拿了几样菜，又准备自己动手炒上几个菜来配着吃。
这样菜式丰富，不失了礼数，也能显得两家关系亲近。
柳妈妈和艾草正忙碌着，吕氏却是卷了袖子来下厨房。
“玉锦小时候最是喜欢我做的酱肉丝，我这么多年手艺也算没落下，也让玉锦再尝一尝我的手艺。”
见吕氏自告奋勇，苏玉锦便笑眯眯地应了下来，自己系了围裙来打下手。
酱肉丝，吃的时候配着红萝卜丝，黄瓜丝等，拿小薄饼卷了，咬上一口酱汁四溢，肉香十足，却又不乏萝卜和黄瓜的清香，十分美味。
而要想做好这酱肉丝，最关键的是要做好两点，一是腌肉丝时的各种配料，二是酱汁的配料和各种调味料比例。
吕氏显然对这道菜颇有心得，在这两个步骤时，各种调味料搭配的也极好，且在肉丝下锅炒时，放了一大勺的猪油进去。
有了猪油做底，酱肉丝的酱汁滋味更加香浓，后味可谓十足。
连苏玉锦这样手艺的人，在吃到吕氏做的酱肉丝时，亦是忍不住连连点头。
吕氏的手艺真的没得说，吃起来有着寻常人做不出的鲜美滋味，让人有些欲罢不能。
苏玉锦吃的香甜，却也因为“职业病”的缘故，下意识地去思考这道菜为何会做的如此美味。
吕氏做这草菜时所用的东西，皆是她知道的寻常做法，并无任何特别之处，即便炒肉丝时放了些猪油提鲜，但论理来说提鲜的滋味有限，不该如此好吃才对。
大约是如吕氏所说，是因为她幼时便十分喜欢这道菜，所以对这道菜有滤镜，觉得格外好吃？
见苏玉锦吃的大有狼吞虎咽之意，甚至嘴角上都不小心染上了
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