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第0111章,做绿豆粉丝

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    第0111章,做绿豆粉丝 (第3/3页)

口气。

    两人刚回来,对后娘和家里还不熟悉,跟萧清一起心里还隔层纸。

    萧清也不管两人,两个都不是懒孩子,该做啥,两人心里都清楚,她更不需要给他们安排活干,乔鸿眼里有活。

    她安稳的睡下后,再醒来,她就去把上午没磨完的绿豆再去磨完,等晚会,她还要去磨茱萸粉面。

    这些活她一人做的越来越吃力,二经吃过饭就去屋后帮忙,乔成和乔阳指望不上,跟着去翻土胚还行,看来要找个人来磨粉的活了。

    做绿豆粉丝不是一个人的活,等试验后的这段时间后,还要请老师傅来做。

    萧清想先试着,村里有几个老师傅是会做豌豆粉和米粉,而且年纪大的老大娘比老大爷更有力气,工序和绿豆粉差不多,她到时候要去请老师傅来帮忙。

    还有一件事让她有些顾虑,因为还没到冬天,做粉丝需要在天冷时做,粉丝做好后,需要晾晒,冷冻。她想她应该可以买点硝石制冰,县城里也有冰铺和储存的冰柜,到时应该能弄到冰。

    做绿豆粉丝的过程很耗时,一般需要七八天左右,所以她要很有耐心,一旦做成,就好了,万事开难嘛。

    午后起身后,萧清把草棚里的绿豆白嫩嫩的浆过了几遍粗箩,把磨好的绿豆浆液过去渣子,又找了两个干净的大盆,以及细箩,又一遍遍的过滤。

    滤了几遍后,绿豆浆液里再也没有其他渣滓后,她在商城买了发酵液,倒在绿豆浆液里搅了搅,之后就拿干净的麻布盖上等待沉淀。

    这一沉淀就要等上一天左右,沉淀好再等蒸发,再晒干成粉。

    萧清将两盆的绿豆粉放在院子里曝晒。

    做完这些,差不多已经申时了,院子里的乔鸿陪着几个孩子读书,她独自往外面走去,增加步数,晚会还要磨茱萸粉面。

    刚走出院子,正好迎面碰到了焦家的马车。

    她离马车十步远,就闻着马车里的味道,一股刺鼻的馊味传了过来。

    (本章完)

    
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